Om MONTI Melaka

MONTI 1-Altitude Melaka er det førende tagvenue, der serverer autentisk italiensk mad fra det højeste punkt i Malacca. Med sine 44 etager over byens centrum bringer dette prisvindende spisekoncept gastronomi i verdensklasse og 360-graders panoramaudsigt sammen i en uovertruffen ramme. MONTI er hyldet som den bedste italienske restaurant i Melaka og forvandler hvert måltid til en uforglemmelig sansemæssig rejse. I hjertet af MONTI 1-Altitude Melaka ligger en dedikation til traditionel italiensk kunst kombineret med moderne kulinarisk innovation. Under ledelse af de anerkendte kulinariske direktører Chef Felix Chong og Chef Alessandro Giustetti tilbereder køkkenet helteretter ved hjælp af de fineste importerede og lokalt fremskaffede ingredienser. Gæsterne kan nyde signaturkreationer som den dekadente Acquerello Risotto – tilberedt ved bordet i et Parmigiano Reggiano osthjul med friskrevet sæsonbestemt trøffel – delikate Hokkaido Kammuslinger og rige hjemmelavede pastaer som Pappardelle Beef Ragout. Middagen afsluttes med MONTI's berømte Lava Tiramisu, et teatralsk mesterværk med smeltet mascarponecreme hældt frisk ved dit bord. Uanset om du leder efter romantiske middagssteder i Melaka, planlægger en eksklusiv jubilæumsfejring eller afholder sofistikerede gruppespisearrangementer, tilbyder MONTI Melaka den ultimative atmosfære. Når dagen bliver til nat, kan gæsterne nippe til håndlavede cocktails og fine vine, mens de ser Melakas legendariske solnedgange male himlen. Det dobbelte niveau rummer en elegant indendørs spisestue og en luftig udendørs alfresco-terrasse, hvilket gør det til byens mest eftertragtede sted for sky dining til frierier, fødselsdagsfester og firmaarrangementer. MONTI er anerkendt i hele regionen for sin fremragende gæstfrihed og bringer luksus af høj kaliber direkte ind i Malaccas pulserende kulinariske scene. Fra upåklageligt trænet personale, der tilbyder varm, opmærksom service, til et kurateret udvalg af vine, der komplementerer hver ret, er hver detalje konstrueret til perfektion. Oplev luksus i skyhøje højder, rige italienske smagsoplevelser og betagende bybilleder på MONTI 1-Altitude Melaka – den bedste destination for fine dining i Melaka.