Om Project Smoked Dong

Oplev den dristige smagsfusion på 東 Dōng Asian Smokehouse, Johor Bahrus førende destination, hvor traditionelle amerikanske rygeteknikker møder Asiens rige, levende smage. Beliggende i hjertet af Johor Bahru, omdefinerer denne unikke restaurant moderne spisning ved at tilbyde en spændende menu, der blander rygekunsten med de krydrede krydderier og kulinariske teknikker fra hele det asiatiske kontinent. På Dōng Asian Smokehouse handler vi ikke kun om god mad – vi handler om at give hver gæst en innovativ spiseoplevelse. Vi specialiserer os i røget kød tilberedt ved hjælp af traditionelle amerikanske rygemetoder, men med et asiatisk twist, der inkluderer unikke rubs, glasurer og krydderier. Vores signaturret, de røgede svinekød spareribs, kommer med en nanami togarashi rub, ponzu-glasur og et forfriskende strejf af appelsinskal. For dem, der higer efter noget anderledes, prøv vores Five-Spice Infused Smoked Tallow Washed Bourbon cocktail eller vores Chasiewed Old Fashioned, et opfindsomt twist på en klassisk cocktail med hjemmelavet chasiew sirup. Hvad der adskiller os, er ikke kun vores kreative retter, men også vores engagement i at levere en enestående atmosfære og service. Med chic interiør og en behagelig indstilling er Dōng perfekt til afslappede måltider med venner, familiesammenkomster eller intime middage. Vi sætter en ære i en familievenlig spiseoplevelse med rigelig plads til gruppesammenkomster eller romantiske aftener. Som Johor Bahrus første restaurant, der tilbyder lokale og regionale håndværksøl på fad, skiller vi os også ud for vores dedikation til at støtte lokale virksomheder. Vores drikkevaremenu indeholder forfriskende, enestående håndværksbryg, herunder tilbud fra Young Master Ale fra Hong Kong og Paperkite fra Malaysia. Vi brænder for kun at hente de fineste, lokalt indkøbte ingredienser til at skabe retter, der er både lækre og bæredygtige. Hvert måltid på Dōng er en udforskning af smag og tradition, med fokus på ingredienser af høj kvalitet og innovative madlavningsteknikker. Vores kulinariske filosofi er enkel: vi er her for at bryde grænser, ikke spille sikkert. Uanset om du søger det bedste røgede kød i Johor Bahru, en unik spiseoplevelse eller en familievenlig restaurant i Johor, tilbyder Dōng Asian Smokehouse noget for enhver smag. Besøg os i dag og opdag, hvorfor vi hurtigt er ved at blive en favorit blandt madelskere i regionen!