D’s Bistro & Wine Bar

Sobre D’s Bistro & Wine Bar

Situat a Jalan SS 20/10 a Damansara Kim, Petaling Jaya, D’s Bistro & Wine Bar és més que un lloc de trobada de barri: és una destinació celebrada per la seva excepcional carta de vins i els seus curosos plats petits. Anomenat la Millor Carta de Vins Espanyols d'Àsia 2025, aquest elegant bistró és un imant tant per als amants del vi com per als comensals casuals, oferint una experiència accessible però elevada al cor de la vall de Klang. Dirigit pel sommelier Happy Gan, que va obrir el local el desembre de 2022, D’s redefineix el concepte de bar de vins educatiu. Amb una selecció curada que destaca els champagnes i borgonyes de petits productors, així com distingides ampolles aptes per a celler de Bordeus, Roine, Loira, Catalunya i més, ofereix als entusiastes del vi troballes globals rares per copa, un plaer poc comú a l'escena vinícola de Kuala Lumpur. Però l'experiència no s'atura amb el vi. La cuina, sota la direcció d'Happy, elabora un menú inventiu on cada plat està dissenyat per complementar el programa de vins. Destaquen l'indulgent entrepà "Bikini" de pernil ibèric, els cruixents chicharrons, les gambes a la planxa fregides i una excel·lent selecció de formatges i embotits. Situat a la vibrant Petaling Jaya, al costat d'enclavaments de luxe com Mont Kiara i el mateix Kuala Lumpur, D’s té un atractiu únic: la seriosa finor del vi es troba amb el confort del menjar. Tant si cerqueu els millors bars de vins a PJ, un sopar informal de qualitat a prop meu, o un lloc acollidor per a una exploració intel·ligent del vi, D’s ofereix calidesa i sofisticació en cada glop.