Capim Limão

Sobre Capim Limão

Capim Limão és una animada destinació gastronòmica al barri de Picoas de Lisboa, que combina la calidesa brasilera amb un estil fresc i contemporani que celebra una cuina sana i saborosa. Fundat per Cláudia Mello i Jorge Macedo, aquest restaurant pren el seu nom de “capim limão”, o citronella, un gest d’homenatge a les seves arrels brasileres i l’èmfasi en els ingredients frescos. Amb un menú elaborat pel xef Doca Vieira Gonçalves, Capim Limão ofereix plats vibrants que equilibren la comoditat amb la sofisticació. Els clients deliran amb ofertes emblemàtiques com la cremosa burrata amb tomàquets, el ceviche de peix blanc amb moniato i l’emblemàtic estofat de peix brasiler “moqueca”. Els comensals també poden gaudir d’una selecció d’opcions contundents com polenta amb ous escalfats, pollastre amb quinoa i una selecció d’amanides sanes i colorides. L’ambient del restaurant combina una decoració neta i minimalista amb un ambient acollidor, amb capacitat per a 88 hostes i convidant-los a relaxar-se en un espai càlid i acollidor. L’enfocament del xef posa l’accent en els ingredients locals, amb pans, olis i herbes portuguesos frescos presents a tot el menú. Les begudes destacades inclouen tes d’inspiració brasilera, sucs endolcits amb mel i còctels únics que complementen els plats colorits. La filosofia de Capim Limão de "menjar feliç" es reflecteix en cada plat, amb la missió d’oferir comoditat i plaer a través d’un menú curosament seleccionat i un ambient relaxat.