关于 Turvo

Turvo 是一家现代葡萄牙餐厅，位于里斯本 Alameda 区的 Rua José Acúrcio das Neves 18A。这是厨师 Vasco Lello 的个人创业，他曾在大名鼎鼎的机构工作，例如 Bairro Alto Hotel、Sea Me 和 Lota D’Ávila。受自然葡萄酒的启发，“Turvo”这个名字反映了未经过滤、真材实料、地道而不做作的食物理念。 Turvo 的菜单菜品经常更换，强调季节性和当地食材。特色菜包括虾鞑靼奶油蛋卷、带蒜蓉白酱的鲭鱼、腌鹧鸪、带贻贝番茄酱和红薯的烤鲷鱼、pica-pau 以及慢炖猪颈肉配熟豆炖菜。餐厅旨在提供一种既丰盛又亲民，同时又不过于实验性的用餐体验。 Turvo 注重品质和创意，在现代环境中展示了葡萄牙美食的丰富性，提供独特的用餐体验。