# Sala Omakase

> 秘鲁 Omakase 餐厅 Sala Omakase 是利马充满活力的烹饪界中一颗璀璨的明珠，提供独家用餐体验，其根源在于 Omakase 艺术，这是一种日本传统，厨师根据最新鲜的食材选择菜单。这家位于拉莫利纳高档社区的温馨餐厅吸引了美食爱好者的关注，它不仅提供精心制作的日秘融合菜肴，还提供个性化、独一无二的用餐之旅。

每一口都带有个人风格

在 Sala Omakase，每顿饭都由 Roby Dickson 厨师精心策划，他对日秘融合菜肴的热情体现在每道菜中。餐厅以使用当地采购的可持续食材为荣，确保每道菜都能体现秘鲁和日本最美味的风味。菜单每天根据最新鲜的海鲜和时令食材而变化，食客们可以享受到不断变化的用餐体验。

与 typical 的餐饮场所不同，Sala Omakase 没有固定菜单。相反，客人可以踏上旅程，厨师会根据他们的喜好制作多道菜肴，确保高度个性化的体验。这种亲密的烹饪方式与舒适的环境相结合，每场只接待 10 位客人，营造出一种独特、温馨的氛围，非常适合特殊场合或在利马享用浪漫晚餐。

招牌菜肴和烹饪美食

餐厅的菜单提供一系列精致菜肴，从精致的握寿司到将传统日本技术与秘鲁食材融合的创新主菜。受欢迎的菜品包括 Gunkan de Pulpo en Salsa Miso（味噌酱章鱼）和 Hotebi Parma，一道以黄油鲣鱼干和刺山柑酱制成的长脚虾。Roby Dickson 厨师的简约和卓越理念在这些菜肴中熠熠生辉，突出了高品质、新鲜海鲜的天然风味。

利马隐藏的烹饪瑰宝

Sala Omakase 位于拉莫利纳，对于那些寻求利马最佳 Omakase 的人来说，它是一颗真正的隐藏瑰宝。凭借其对新鲜时令食材的专注和 Roby Dickson 厨师的娴熟技艺，该餐厅正迅速成为该市最受关注的餐饮场所之一。对于寻求利马难忘用餐体验的美食爱好者来说，Sala Omakase 是必去之地。

> "Omakase 大厅：利马的一个角落，大海在那里讲述着它的故事。" — Fine Dining Lovers

## Details
- Cuisine: 日本菜, 秘鲁菜, 融合菜
- Type: Chef
- Location: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru, La Molina
- Street Address: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru
- City: Peru
- Area: La Molina
- Country: Peru (PE)
- Postal Code: 15026
- Phone: +51986269564
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 150.0 PEN
- Chef: Roby Dickson
- Why We Like It: 这是 Roby Dickson 厨师在利马的独家日秘融合（日本-秘鲁）项目。其特点是私密性，每场只为 10 位食客提供高度个性化的 Omakase 体验。重点是将日本技术与秘鲁时令食材的鲜活风味融合，从而创造出富有创意的高品质菜肴。
- Signature Items: Octopus Gunkan with Miso Sauce, Paracas Scallops with Yellow Chili Chimichurri
- Default Language: Spanish

## Location
- Latitude: -12.0870537
- Longitude: -76.9357692
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Sala%20Omakase%20Santiago%20De%20Compostela%20195%2C%20La%20Molina%2015026%2C%20Peru%2C%20La%20Molina&center=-12.0870537,-76.9357692

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2329/preview_40b7c05c-73d5-4dd0-ad73-191389ff7897.png
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  周一 - 周六: 下午 1:00 - 下午 4:00,下午 7:00 - 下午 10:00
  周日: 下午 1:00 - 下午 4:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/zh/restaurants/sala-omakase