# Pickle

> Pickle Dining 餐厅藏身于 Jalan Tun Tan Cheng Lock 旁一条宁静的小巷中，是吉隆坡历史核心区为寻求冒险的美食家打造的现代美食天堂。餐厅植根于腌制工艺，将发酵、火候和时令食材融为一体，打造出富有表现力又精准的菜单。

在主厨 Danial Thorlby 的带领下，其经验涵盖巴黎、纽约和新加坡，厨房专注于风味的深度和精致的技术，以法国料理为基础，并巧妙地融入精心采购的马来西亚食材。菜肴以平衡为导向，烟熏和酸度与浓郁和新鲜并存，从而呈现出既熟悉又层次分明、富有现代感的菜品。

私密的用餐空间，两旁摆满了发酵品，中央围绕着开放式厨房，提供温馨而沉浸式的体验。由于座位有限，Pickle Dining 非常适合那些在轻松而精致的环境中寻求周到、风味浓郁美食的人士。

## Details
- Cuisine: 高級餐飲, 法国
- Type: Chef
- Location: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock, Chinatown
- Street Address: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock
- City: Kuala Lumpur
- Area: Chinatown
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50000
- Phone: +60147977631
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Why We Like It: 我们喜爱 Pickle Dining 餐厅，因为它大胆融合了法式烹饪技巧和马来西亚风情——每一口都像是一场迷你烹饪冒险。主厨 Danial 的发酵扇贝酸橘汁腌鱼和烟熏菲力牛排配香煎鹅肝展示了精准的技艺和有趣的风味组合。充满私密感的阁楼风格环境，摆满了自家腌制的珍品罐子，增添了手工艺的魅力，而“喂饱我”品尝菜单让精致餐饮变得格外亲民。这里是美食家们追求创意和温馨的完美去处。
- Signature Items: Sunchoke Espuma, Lacto Fermented Tomato, Sticky Lamb
- Dress Code: 我们的氛围温馨而精致。我们恳请客人穿着商务休闲装。穿得舒服自在就好，我们喜欢一点小小的用心！保持酷炫！
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1457
- Longitude: 101.6972
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Pickle%2023%2C%20Jalan%20Tun%20Tan%20Cheng%20Lock%2C%20Chinatown&center=3.1457,101.6972

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3004/preview_1774682422.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34297/1764999311.jpeg
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  周一: 下午 6:30 - 下午 11:00
  周二 - 周三: closed
  周四: 下午 6:30 - 下午 11:00
  周五 - 周六: 下午 6:00 - 下午 11:00
  周日: 下午 6:30 - 下午 11:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/zh/restaurants/pickle