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O Gambuzino 以其充满活力、富有创意的能量以及对可持续发展的坚定承诺，重新定义了里斯本的植物基美食。它坐落于 Intendente 区的一个旧空间内，将季节性创意、自制发酵食品和本地采购相结合，在一个视觉上迷人且温馨的环境中提供多元文化和有意识的美食。从发酵罐到开放式厨房，每一个细节都体现了精心设计和美食探索精神。
O Gambuzino 坐落于 Intendente 街区，是一家充满活力的素食餐厅和酒吧，推崇富有创意、道德至上的美食。自 2020 年全面转型为纯素食餐厅以来，这家店一直致力于本地采购——与 Fruta Feia 等倡议合作——从泡菜、韩式泡菜到康普茶和天贝，所有食材都在店内制作。菜单随季节变化，提供新颖有趣的菜肴。色彩缤纷、轻松的室内环境、开放式厨房和精心调制的鸡尾酒，共同构成了一种富有创意和包容性的用餐体验，鼓励探索和社区互动。作为 Tripadvisor 2023 年度旅行者之选奖和 Lisboa à Prova 2025 - Garfo Superior 的获得者，它以始终如一地提供令人难忘的素食美食而闻名。
我们尝试了新的 12 道菜品尝菜单——深受发酵影响，它以创新的方式呈现了素食经典和其他非经典菜肴……在 Gambuzino，他们两者兼顾，小份菜肴非常有创意且多样……我非常满意和着迷，因为只用植物就能创造出这样的品尝菜单……这是未来。
The Portugal News
Lisbon
Tripadvisor 2023 年度旅行者之选奖
我们尝试了新的 12 道菜品尝菜单——深受发酵影响，它以创新的方式呈现了素食经典和其他非经典菜肴……在 Gambuzino，他们两者兼顾，小份菜肴非常有创意且多样……我非常满意和着迷，因为只用植物就能创造出这样的品尝菜单……这是未来。
The Portugal News
O Gambuzino 以其充满活力、富有创意的能量以及对可持续发展的坚定承诺，重新定义了里斯本的植物基美食。它坐落于 Intendente 区的一个旧空间内，将季节性创意、自制发酵食品和本地采购相结合，在一个视觉上迷人且温馨的环境中提供多元文化和有意识的美食。从发酵罐到开放式厨房，每一个细节都体现了精心设计和美食探索精神。
R. Damasceno Monteiro 116, 1170-113 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Febo Moniz 27A, 1150-152 Lisboa, Portugal, Portugal
Alameda Santo António dos Capuchos, 1150-137 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. das Farinhas 7, 1100-236 Lisboa, Portugal, Lisboa
Beco do Jasmim 18, 1100-289 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Rodrigues Sampaio 21 c, 1250-278 Lisboa, Portugal, Lisbon
Calçada Poço dos Mouros 83, 1170-293 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Horta Seca 5, Lisboa
R. Rosa Damasceno 6a, 1900-396 Lisboa, Portugal, Lisbon
Rua do Corpo Santo 2, 1200-129, Lisboa
Av. Alm. Reis 1 H, Lisbon
Av. Alm. Reis 35A, Lisbon
R. Damasceno Monteiro 93a, 1170-110 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 71, 1170 Lisboa, Portugal, Lisboa
Rua dos Anjos 59C, 1150-034 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 24A, 1170-113 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Angelina Vidal 5, 1170-270 Lisboa, Portugal, Lisbon
Largo das Olarias 42, Lisbon
