# Carbon

> Carbon 是位于哥打白沙罗的一家现代餐饮圣地，以原始工艺和马来西亚风味记忆塑造。我们的开放式厨房以安静的精准度运作，木炭和受控的火焰与深思熟虑的技术相结合，创造出既熟悉又出人意料的新菜肴。

每份菜单都遵循“锚点-惊喜”原则——一个舒适点，一个发现点——通过当季的食材来表达。期待微妙的烟熏味、纯净的风味，以及由一支沉着而细心的团队引导的平静、亲密的用餐节奏。

Carbon 专为亲密的夜晚和小型聚会设计，提供温馨、现代的空间以及可容纳多达16位客人的私人包间。在这里，每个细节都经过精心考量。每道菜肴都旨在引起共鸣。我们邀请您加入我们，共度一个由风味、清晰度和宁静精致塑造的夜晚。

## Details
- Cuisine: 酒吧烧烤, 牛排馆
- Type: Chef
- Location: Prestij, 7, Jalan Pekaka 8/1D, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia, Kota Damansara
- Street Address: Prestij, 7, Jalan Pekaka 8/1D, Kota Damansara, 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
- City: Selangor
- Area: Kota Damansara
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 47810
- Phone: +60129887219
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Chef: Hun Yan
- Awards: Tatler 2024 年度最佳餐厅
- Why We Like It: Carbon KL 将烹饪艺术与轻松现代的氛围融为一体，在吉隆坡提供高档烧烤体验。Carbon KL 以其炭烤肉类和融合风味而闻名，是肉类爱好者和美食探险家的天堂。和牛牛肉和高级海鲜等招牌菜肴展示了他们对品质和风味的热情，而精心策划的葡萄酒搭配则增添了完美的点睛之笔。Carbon KL 凭借对其时尚氛围和周到服务的热烈评价，提供了一个令人难忘的用餐场所，非常适合特殊场合或与朋友度过一个时尚的夜晚。
- Signature Items: Dry Aged Duck Breast, Flame Tossed Rice, Stuffed Duck Neck
- Dress Code: 商务休闲，禁止穿拖鞋/人字拖
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1747272
- Longitude: 101.5765715
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Carbon%20Prestij%2C%207%2C%20Jalan%20Pekaka%208%2F1D%2C%20Kota%20Damansara%2C%2047810%20Petaling%20Jaya%2C%20Selangor%2C%20Malaysia%2C%20Kota%20Damansara&center=3.1747272,101.5765715

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2300/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24481/2024-07-19__1_.jpg
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- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24482/2023-07-31.jpg

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  周一: 下午 6:00 - 下午 11:00
  周二 - 周三: closed
  周四: 下午 6:00 - 下午 11:00
  周五: 下午 6:30 - 下午 11:00
  周六 - 周日: 下午 12:00 - 下午 3:00,下午 6:00 - 下午 11:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/zh/restaurants/carbon