# Amaru

> 在里斯本的 Amaru – 秘鲁街头实验室，秘鲁街头的烹饪传统以大胆、创新的方式重新演绎。这个充满活力的餐厅融合了秘鲁风味，灵感来自利马的街头美食文化，提供独特的用餐体验。从清爽的酸橘汁腌鱼到美味的 El Cochinito，他们的菜肴都采用高品质的当地食材，强调新鲜度和酸度，而非典型的重盐做法。

Amaru 的独特之处在于其对可及性和多样性的承诺，不仅提供传统菜肴，还有融合了当地影响的创意菜品，例如 Iberico Negro Saltado。素食者也会喜欢美味的植物性选择，例如 Sangrita。餐厅的氛围反映了利马街头的活力，使其成为休闲用餐和特殊场合的理想场所。

Amaru 团队对拓展秘鲁美食的界限充满热情，主厨 Pedro Brandão  возглавляет。无论您是想品尝正宗的酸橘汁腌鱼，还是像 Suspiro Limeño 这样美味的甜点，Amaru 都承诺在里斯本市中心为您带来难忘的秘鲁风味。

## Details
- Type: Chef
- Location: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-058
- Phone: +351927416258
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 20.0 EUR
- Why We Like It: 在 Amaru – 秘鲁街头实验室，一切都与经典秘鲁街头美食的鲜活风味和创意扭曲有关。这家时尚餐厅位于热闹的 Cais do Sodré，邀请您探索独特的酸橘汁腌鱼，包括令人惊喜的热带三文鱼版本，以及像 Lomo Saltado 这样将嫩牛肉炒至完美的菜肴。一个亮点是他们的 Anticucho de Bravas，淋上浓郁酱汁的红薯串，让您回味无穷。Amaru 拥有悠闲的氛围、像 mezcalita 这样的创意鸡尾酒以及融合驱动的菜单，是秘鲁的活力与里斯本中心相遇的地方。
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7084882
- Longitude: -9.1461959
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Amaru%20Rua%20de%20S.%20Paulo%20204%2C%201200-058%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7084882,-9.1461959

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2011/preview_logo.jpeg
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26370/Amaru-0418.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26366/Amaru-0419.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26369/20240424_180010.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26367/Amaru-0481.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26368/AMARU_FINAL-0367.jpg

## Services
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  周一 - 周日: 上午 10:00 - 上午 12:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/zh/restaurants/amaru-old