# VDB Bistronomie

> Undanstoppat på Rua das Canastras i Lissabons Baixa–Chiado-distrikt är VDB Bistronomie en dold pärla där hållbarhet och kulinarisk konst konvergerar. Menyn utvecklas med årstiderna och lyfter fram de bästa lokala och ekologiska råvarorna, medan rätterna är skapade för att delas – vilket uppmuntrar till gemytlig middag. Atmosfären är varm och opretentiös, med ett öppet kök som för dig närmare händelsernas centrum. Naturliga och biodynamiska viner, tillsammans med hantverksöl, förhöjer upplevelsen. Det är den typ av plats där både smak och värderingar lyser igenom.

> "Om du vill ha en enastående måltid är VDB Bistronomie platsen. Varje rätt är tillagad med otrolig känsla för detaljer – det här stället förtjänar en stående ovation efter varje rätt." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie träffar den perfekta balansen mellan kreativitet och äkthet. Beläget i Alfama erbjuder det en säsongsanpassad meny som hyllar lokala, ekologiska råvaror med intuitiva delningsfat och genomtänkta smakkombinationer. Att kombinera biodynamiska viner och hantverksöl med genuin, uppmärksam service gör att varje måltid känns som ett varmt samtal – förhöjt och intimt.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1289/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29595/1754997433.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26198/unnamed__3_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26199/2020-08-04.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26196/2024-07-11.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26200/NS_20190903_0008.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26197/2024-02-27.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29603/1754997669.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29604/1754997688.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29596/1754997598.png
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29605/1754997703.png
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29606/1754997717.png
- Photo 12: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29607/1754997731.png
- Photo 13: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29608/1754997744.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  mån - tis: closed
  ons - fre: 19:00 - 00:00
  lör - sön: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/sv/restaurants/vdb-bistronomie