# OOBATZ

> Oobatz, beläget i det livliga Ménilmontant-distriktet i Paris, är förverkligandet av pizzabagaren och den långvarige bagaren Dan Pearsons vision om en permanent pizzahall. Tidigare en pop-up-sensation erbjuder restaurangen nu minimalistiska interiörer – vitkalkade väggar, bleka parkettgolv och trädiskar – som sätter strålkastarljuset stadigt på pizzan. Varje botten är tillverkad med noggrann omsorg genom en 36-timmars naturlig surdegsjäsning, vilket resulterar i en botten som är både krispig och full av djup. Den korta menyn med sex säsongsbetonade pizzor belyser djärva men balanserade smakkombinationer, serverade i en avslappnad atmosfär där enkelhet och uppmärksamhet på detaljer höjer matupplevelsen.

> "Det är otroligt, ni måste åka dit. Definitivt den bästa pizzan vi har ätit i Paris... om inte någon annanstans." — Paris by Mouth

## Details
- Cuisine: Pizza
- Type: Chef
- Location: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França, France
- Street Address: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França
- City: Paris
- Area: France
- Country: France (FR)
- Postal Code: 75011
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 40.0 EUR
- Why We Like It: Oobatz återuppfinner pizzan i Paris genom att kombinera hantverkstradition med djärv innovation. Under ledning av bagaren och pizzabagaren Dan Pearson ägnar sig restaurangen åt naturlig jäsning och skapar en lätt och krispig deg som jäser i 36 timmar. Med en begränsad meny till endast sex säsongspizzor och en noggrant utformad minimalistisk miljö har Oobatz blivit en kultadress för pizzaälskare som söker smak, textur och kreativitet i varje bit.
- Default Language: French

## Location
- Latitude: 48.86473460000001
- Longitude: 2.3818384
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=OOBATZ%204bis%20Av.%20Jean%20Aicard%2C%2075011%20Paris%2C%20Fran%C3%A7a%2C%20France&center=48.86473460000001,2.3818384

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2413/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25664/2024-11-09.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25662/2024-07-03__2_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25666/2024-06-01.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25665/2024-07-03__1_.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25663/2024-07-03.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31433/1757421811.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31434/1757421827.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31436/1757421838.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  mån - tis: closed
  ons - sön: 18:00 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/sv/restaurants/oobatz