# Hibrido

> Híbrido ligger på Rua de Serpa Pinto i Évoras historiska centrum och fokuserar på att blanda den rika kulinariska arvet från Alentejo-regionen med samtida matlagning och uppläggningstekniker. Menyn betonar lokala, säsongsbetonade ingredienser, vilket skapar förfinade och innovativa versioner av regionala klassiker. Det erbjuder en modern och sofistikerad matupplevelse i en historisk stad.

> "Híbrido ger en frisk fläkt till Évoras gastronomi, genom att förena Alentejo-traditionen med moderna tekniker och värdesätta lokala produkter med stor kreativitet." — Evasões

## Details
- Cuisine: Finmiddag, Signaturkök, Från jord till bord
- Type: Chef
- Location: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
- Street Address: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-505
- Phone: +351961431319
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 75.0 EUR
- Why We Like It: Híbrido i Évora är en restaurang som hyllar traditionell Alentejo-matlagning, men med en modern och kreativ approach. Den uppskattas för kvaliteten på lokala ingredienser och det innovativa sättet att presentera typiska regionala rätter, i en modern och mysig miljö, och utmärker sig som ett riktmärke för ny Alentejo-gastronomi.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.5709868
- Longitude: -7.9110851
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Hibrido%20R.%20de%20Serpa%20Pinto%2034%2C%207000-505%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.5709868,-7.9110851

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3295/preview_1767439359.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34952/1765730088.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34949/1765730042.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34950/1765730058.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34951/1765730077.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  mån: closed
  tis - fre: 19:00 - 22:00
  lör: 12:00 - 15:00,19:00 - 22:00
  sön: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/sv/restaurants/hibrido