# Ajitama Ramen Bistro Chiado

> Ajitama Ramen Bistro, beläget i Chiado (Rua do Alecrim), är en japansk restaurang som specialiserar sig på Ramen. Den är känd för att använda hantverksmässiga japanska tekniker, med tonvikt på kvaliteten på buljongen och nudlarna. Chiado-platsen presenteras som "nudelns tempel".

> "Ajitamas ramen är bäst i stan. Det initiala Supper Club-skämtet av António Carvalhão och João Ferreira gick så bra att det förvandlades till en seriös restaurang." — Time Out Lisboa

## Details
- Cuisine: Japansk, Ramen
- Type: Chef
- Location: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal
- City: Portugal
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-014
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 22.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3144/ajitama_menu_full_quality_final.pdf
- Why We Like It: Ajitama är en restaurang dedikerad till att föra den mest autentiska Ramenen till Lissabon, som utmärker sig genom sitt fokus på japanskt hantverk: daglig produktion av färska nudlar och komplexa buljonger, långkokta (vissa tar 18 till 20 timmar). Projektet, grundat av två portugisiska vänner med passion för Ramen, hyllas för att erbjuda en genuin och högkvalitativ gastronomisk upplevelse.
- Signature Items: Hakata Tonkotsu Ramen, Tantanmen
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7081441
- Longitude: -9.143425599999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Ajitama%20Ramen%20Bistro%20Chiado%20R.%20do%20Alecrim%2047A%2C%201200-014%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7081441,-9.143425599999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3144/preview_1760336712.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33335/1762968835.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33055/1762292825.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32735/1760555037.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32736/1760555121.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32737/1760555135.png
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32738/1760555209.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33054/1762292825.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/sv/restaurants/ajitama-ramen-bistro-chiado