# OOBATZ

> Oobatz, ktorý sa nachádza v pulzujúcej parížskej štvrti Ménilmontant, je naplnením vízie pizzaiola a dlhoročného pekára Dana Pearsona o trvalej svätyni pizze. Predtým obľúbená pop-up senzácia, reštaurácia teraz ponúka minimalistické interiéry – vybielené steny, svetlé parketové podlahy a drevené pulty – ktoré pevne kladú dôraz na pizzu. Každá kôrka je starostlivo vyrobená 36-hodinovou prírodnou kvasnicovou fermentáciou, výsledkom čoho je základ, ktorý je chrumkavý a zároveň plný hĺbky. Stručné menu šiestich sezónnych pízz zdôrazňuje odvážne, no vyvážené chuťové kombinácie, podávané v uvoľnenej atmosfére, kde jednoduchosť a pozornosť k detailom pozdvihujú kulinársky zážitok.

> "Je to neuveriteľné, musíte tam ísť. Rozhodne najlepšia pizza, akú sme jedli v Paríži… alebo aj inde." — Paris by Mouth

## Details
- Cuisine: Pizza
- Type: Chef
- Location: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França, France
- Street Address: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França
- City: Paris
- Area: France
- Country: France (FR)
- Postal Code: 75011
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 40.0 EUR
- Why We Like It: Oobatz nanovo objavuje pizzu v Paríži spojením remeselnej tradície a odvážnej inovácie. Pod vedením pekára a pizzaiola Dana Pearsona sa reštaurácia venuje prirodzenej fermentácii, čím vytvára ľahké a chrumkavé cesto, ktoré kysne 36 hodín. S redukovaným menu len šiestich sezónnych pízz a minimalistickým, starostlivo navrhnutým priestorom sa Oobatz stal kultovou adresou pre milovníkov pizze, ktorí hľadajú chuť, textúru a kreativitu v každom kúsku.
- Default Language: French

## Location
- Latitude: 48.86473460000001
- Longitude: 2.3818384
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=OOBATZ%204bis%20Av.%20Jean%20Aicard%2C%2075011%20Paris%2C%20Fran%C3%A7a%2C%20France&center=48.86473460000001,2.3818384

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2413/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25664/2024-11-09.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25662/2024-07-03__2_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25666/2024-06-01.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25665/2024-07-03__1_.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25663/2024-07-03.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31433/1757421811.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31434/1757421827.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31436/1757421838.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  po - ut: closed
  st - ne: 18:00 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/sk/restaurants/oobatz