# Lombardo

> Lombardo, uhniezdené v srdci Évory, je živá kulinárska destinácia, ktorá spája tradíciu s inováciou. Táto očarujúca reštaurácia, spoluvlastnená šéfkuchárom Joamom a Carolinou, prináša svieži pohľad na kuchyňu Alentejo. Menu ponúka lahodnú kombináciu klasických miestnych chutí s modernými zvratmi, čo zaručuje, že každé jedlo je známe a zároveň vzrušujúce. S intímnou atmosférou ponúka Lombardo Évora nezabudnuteľný kulinársky zážitok, či už si vychutnávate odborne pripravené jahňacie empanády alebo kreatívne reinterpretácie obľúbených regionálnych jedál, ako je bravčové pliecko.

Lombardo vyniká svojím záväzkom používať vysokokvalitné, miestne suroviny, čo odráža bohaté poľnohospodárske dedičstvo regiónu. Tento dôraz na udržateľnosť a čerstvé produkty vedie k jedlám, ktoré sú nielen chutné, ale aj rešpektujú kulinárske tradície Alenteja. Každé jedlo je starostlivo pripravené šéfkuchárom Joamom, ktorý do kuchyne prináša svoj inovatívny duch, zatiaľ čo Carolina zaisťuje, aby sa hostia cítili ako doma vďaka jej vrelému pohostinstvu.

Vďaka Lombardo Évora si užijete to najlepšie z regiónu so súčasným kulinárskym talentom, či už hľadáte vylepšenú verziu alentejských klasík alebo nezabudnuteľné miesto na gurmánske stolovanie v Évore.
Táto rodinná reštaurácia si rýchlo získala povesť excelentnosti, vďaka čomu je pre milovníkov jedla v Évore povinnou návštevou. Jej útulný, no moderný interiér dodáva šarm a vytvára dokonalé prostredie pre všetko od romantickej večere až po skupinovú oslavu. Vďaka výnimočnému jedlu, pozornému servisu a príjemnej atmosfére sa Lombardo Évora rýchlo stalo obľúbeným miestom pre miestnych obyvateľov aj cestovateľov.

> "Jedna z najstarších a najsymbolickejších reštaurácií v Évore, ktorá zachováva dušu tradičnej alentejskej kuchyne." — Alentejo Gastronomy Guide

## Details
- Cuisine: portugalský
- Type: Chef
- Location: Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal, Evora
- Street Address: Largo de Severim de Faria 1, 7000-528 Évora, Portugal
- City: Evora
- Area: Evora
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-528
- Phone: +351964286540
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 35.0 EUR
- Why We Like It: Lombardo je jednou z najstarších a najsymbolickejších reštaurácií v Évore, ktorá oslavuje autentickú tradičnú alentejskú kuchyňu. Vyznačuje sa historickou a útulnou atmosférou a majstrovstvom v grilovaní, ponúka robustné jedlá ako Açorda Alentejana a Borrego Guisado, s veľkým dôrazom na regionálne produkty.
- Signature Items: Açorda Alentejana, Borrego Guisado, Migas de Pão
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.5745269
- Longitude: -7.9122554
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Lombardo%20Largo%20de%20Severim%20de%20Faria%201%2C%207000-528%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Evora&center=38.5745269,-7.9122554

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2490/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26630/2024-04-20__1_.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26631/20220201_144724.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26627/20220201_145758.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26628/2022-05-27.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26629/IMG-20230219-WA0047.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  po - ut: 12:30 - 15:30,19:30 - 22:30
  st: closed
  št - ne: 12:30 - 15:30,19:30 - 22:30

## Book Now
https://restaurants.umai.io/sk/restaurants/lombardo