# Bru & Mase

> Bru & Mase, ktorá podáva fusion kuchyňu Indo-Penang v Ampangu, je obľúbená kaviareň-bistro známa pre výrazné chute juhovýchodnej Ázie a neformálne celodenné stravovanie. Bru & Mase založil malajzijsko-indonézsky pár, ktorý pomenoval reštauráciu po svojich dvoch deťoch a koncepciu postavil na obľúbených rodinných receptoch. Ich pôvod – s koreňmi v George Town, Penang a Bandung, Indonézia – jasne formuje smerovanie kuchyne, spája chute z oboch strán Malackého prielivu do vynaliezavého, upokojujúceho menu.

Menu Bru & Mase oslavuje klasické, regionálne obľúbené jedlá s kreatívnym prevedením. Jedným z charakteristických jedál je Char Kway Teow Supreme, plný kreviet, kalmárov, krabieho mäsa a srdcoviek, poliaty krevetovým olejom a miešaný s krémovým kačacím vajcom pre bohatosť. Ďalším výrazným jedlom, Penang Siam Laksa, prináša hlboko uspokojujúci vývar s vrstvami korenia a kyslých tónov, vyvážený čerstvými bylinkami a dokonale uvarenými rezancami. Batagor Siomay – chrumkavé vyprážané knedle z rybej pasty preliate hustou arašidovou omáčkou – je ďalším obľúbeným jedlom, ktoré odkazuje na pouličné tradície Bandungu. Atmosféra reštaurácie podporuje uvoľnené, no zároveň pútavé stolovanie. S priateľským personálom a príjemným prostredím je Bru & Mase rovnako vhodná na brunchové stretnutia, pohodové obedy a neformálne večere. Zákazníci v recenziách často vyzdvihujú útulnú atmosféru a chutné jedlo, pričom poznamenávajú, že jedlá ako Char Kway Teow a Siam Laksa sú vynikajúce voľby, najmä pre tých, ktorí si vychutnávajú dedičstvo juhovýchodoázijskej pouličnej kuchyne v prostredí bistra.

Či už máte chuť na pikantné rezance, klasickú laksu, výdatný satay alebo nostalgické občerstvenie z Penangu preinterpretované s indonézskym šarmom, Bru & Mase Cafe Bistro prináša lahodný, chuťovo bohatý zážitok zo stravovania v Ampangu.

## Details
- Cuisine: Indonézsky, Malajzijská, Ázijský
- Type: Chef
- Location: Lot L1-07 Jalan Kolam Air Lama, Hukom, Ulu Kelang, Ampang
- Street Address: Lot L1-07 Jalan Kolam Air Lama
- City: Ampang
- Area: Ampang
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 68000
- Phone: +60179772207
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 30.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3380/Bru___Mase_New_Menu_2025_IGS.pdf
- Why We Like It: Bru & Mase Cafe Bistro prináša živé chute Indo-Penang na scénu Kuala Lumpur v Ampangu s menu, ktoré odkazuje na indonézske „soul food“ aj penangské klasiky. Menu Bru & Mase obsahuje ohnivý char kway teow, bohatú laksu Penang Siam, chrumkavé batagor siomay a výdatné nasi nusantara, všetko podávané v svetlom, uvoľnenom prostredí bistra. S priateľskou obsluhou a neformálnou atmosférou je to top voľba na brunch, obed alebo pohodové večere v Ampang’s The Campus.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1613932313331348
- Longitude: 101.755727469672
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Bru%20%26%20Mase%20Lot%20L1-07%20Jalan%20Kolam%20Air%20Lama%2C%20Hukom%2C%20Ulu%20Kelang%2C%20Ampang&center=3.1613932313331348,101.755727469672

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3380/preview_1768816824.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36682/1770691906.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36681/1770691906.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36683/1770691907.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  po - št: 11:00 - 21:30
  pi - ne: 11:00 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/sk/restaurants/bru-and-mase