# Amaru

> V Amaru – Peruvian Street Lab v Lisabone sú kulinárske tradície z ulíc Peru prepracované s odvážnym, kreatívnym zvratom. Toto pulzujúce miesto oslavuje fúziu peruánskych chutí, inšpirovaných kultúrou pouličného jedla v Lime, a ponúka jedinečný kulinársky zážitok. Od pikantných ceviche až po slané El Cochinito, ich jedlá prezentujú vysoko kvalitné, lokálne suroviny s dôrazom na čerstvosť a kyslosť, namiesto typického prístupu s vysokým obsahom soli.

To, čo odlišuje Amaru, je jeho záväzok k dostupnosti a rozmanitosti, ponúka nielen tradičné jedlá, ale aj vynaliezavé interpretácie, ktoré miešajú miestne vplyvy, ako napríklad Iberico Negro Saltado. Vegánski stravníci si tiež pochutia na chutných, rastlinných ponukách, ako je Sangrita. Atmosféra reštaurácie odráža živú energiu ulíc Limy, čo z nej robí ideálne miesto pre neformálne jedlá aj špeciálne príležitosti.

Tím za Amaru zdieľa vášeň pre posúvanie hraníc peruánskej kuchyne, pričom šéfkuchár Pedro Brandão vedie. Či už túžite po autentických ceviche alebo lahodnom dezerte ako Suspiro Limeño, Amaru sľubuje nezabudnuteľnú chuť Peru v srdci Lisabonu.

## Details
- Type: Chef
- Location: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-058
- Phone: +351927416258
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 20.0 EUR
- Why We Like It: V Amaru – Peruvian Street Lab ide predovšetkým o živé chute a kreatívne zvraty klasického peruánskeho pouličného jedla. Toto trendové miesto, ktoré sa nachádza v živom Cais do Sodré, vás pozýva objavovať jedinečné ceviche, vrátane prekvapivej verzie s tropickým lososom, a jedlá ako Lomo Saltado, s jemným hovädzím mäsom dokonale restovaným. Výnimočnosťou je ich Anticucho de Bravas, špízy zo sladkých zemiakov pokvapkané pikantnou omáčkou, pre ktoré sa budete vracať po ďalšie. S uvoľnenou atmosférou, nápaditými koktailmi ako mezcalita a menu zameraným na fúziu, je Amaru miestom, kde sa energia Peru stretáva so srdcom Lisabonu.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7084882
- Longitude: -9.1461959
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Amaru%20Rua%20de%20S.%20Paulo%20204%2C%201200-058%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7084882,-9.1461959

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2011/preview_logo.jpeg
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26370/Amaru-0418.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26366/Amaru-0419.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26369/20240424_180010.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26367/Amaru-0481.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26368/AMARU_FINAL-0367.jpg

## Services
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  po - ne: 10:00 - 0:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/sk/restaurants/amaru-old