ZŌ Japanese Cuisine , ресторан в Portugal, Португалия, подающий кухню Японский, Авторская Кухня, Sushi, Азиатская & Omakase.
Zō выделяется своим пуристическим и сезонным подходом, отдавая предпочтение рыбе с португальского побережья с восхитительной технической точностью. Нам нравится акцент на простоте и балансе, где шеф-повар Таллес Бониатти устраняет излишества, чтобы позволить сырью сиять. Это интимный опыт в Парке Майер, идеальный для тех, кто ценит классический этикет суши — где температура риса и точность нарезки являются настоящими звездами.
Zō фокусируется на сезонных продуктах и португальской рыбе, ежедневно выбираемых за их свежесть, текстуру и характер, с учетом ритма моря и времен года. Рис, нарезка и температура следуют классическим принципам японского суши, с тонкостью и точностью, без излишеств и отвлечений. За стойкой стоит шеф-повар Таллес Бониатти, чей подход отдает предпочтение простоте, технике и абсолютному уважению к сырым ингредиентам. Здесь каждый нигири — это выражение баланса, а каждая трапеза — это интимный опыт, сосредоточенный на главном.
Zō — это суши-бар, где строгость — ключевое слово. Таллес Бониатти работает с рыбой с побережья, используя безупречную технику, сосредотачиваясь на сути и уважении к временам года.
Time Out Lisboa
Portugal
Thalles Boniatti dos Santos
Casual Chic
Zō — это суши-бар, где строгость — ключевое слово. Таллес Бониатти работает с рыбой с побережья, используя безупречную технику, сосредотачиваясь на сути и уважении к временам года.
Time Out Lisboa
Zō выделяется своим пуристическим и сезонным подходом, отдавая предпочтение рыбе с португальского побережья с восхитительной технической точностью. Нам нравится акцент на простоте и балансе, где шеф-повар Таллес Бониатти устраняет излишества, чтобы позволить сырью сиять. Это интимный опыт в Парке Майер, идеальный для тех, кто ценит классический этикет суши — где температура риса и точность нарезки являются настоящими звездами.
Привлекайте больше клиентов с помощью ведущего в отрасли программного обеспечения и маркетинговых решений.
Зарегистрируйтесь здесь
R. Rodrigues Sampaio 21 c, 1250-278 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. do Monte Olivete 73, 1200-244 Lisboa, Portugal, Lisbon
Travessa da Fábrica das Sedas 30 B, 1250-020 Lisboa, Portugal, Portugal
Largo Dr. António de Sousa Macedo 2, 1200-319 Lisboa, Portugal, Lisboa
Av. Duque de Loulé 36, 1050-091 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. Martens Ferrão 9, 1050-159 Lisboa, Portugal
R. Damasceno Monteiro 116, 1170-113 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. da Madalena 64, 1100-321 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Coelho da Rocha 20A, 1250-087 Lisboa, Portugal, Lisboa
Av. Eng. Duarte Pacheco 1016 1020, 1070-103 Lisboa, Portugal, Lisboa
Praça da Alegria, 66B, Lisbon
Praça da Alegria, 66B, Lisbon
R. das Taipas 67, Lisboa
Cinemateca, R. Barata Salgueiro 39, 1269-059 Lisboa, Portugal, Lisboa
R. do Salitre, 1250 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Dom Pedro V 96, 1250-094 Lisboa, Portugal, Lisbon
R. Rodrigues Sampaio 33 35, 1150-278 Lisboa, Portugal, Lisboa
Rua de O Século 242, 1250-095 Lisboa, Portugal, Lisbon
Rua de O Século 238, 1200-439 Lisboa, Portugal, Portugal
