О нас Turvo

Turvo — это современный португальский ресторан, расположенный в районе Аламеда в Лиссабоне, по адресу Rua José Acúrcio das Neves 18A. Это сольный проект шеф-повара Васко Лелло, который ранее работал в таких известных заведениях, как Bairro Alto Hotel, Sea Me и Lota D’Ávila. Черпая вдохновение из натуральных вин, название «Turvo» отражает концепцию нефильтрованной, сытной еды, которая является подлинной и непритязательной. Меню Turvo включает в себя часто меняющийся выбор блюд, с акцентом на сезонность и местные ингредиенты. Среди выдающихся предложений — бриошь с тартаром из креветок, чичарро с аджо бланко, эскабече из куропатки, дорада на гриле с томатно-мидиевым соусом и сладким картофелем, пика-пау и медленно приготовленная свиная шейка с рагу из зрелой фасоли. Ресторан стремится предоставить сытный и доступный кулинарный опыт, не будучи излишне экспериментальным. Сосредоточившись на качестве и креативности, Turvo предлагает кулинарный опыт, который демонстрирует богатство португальской кухни в современной обстановке.