# Sala Omakase

> Sala Omakase Peru – выдающаяся жемчужина на яркой кулинарной сцене Лимы, предлагающая эксклюзивный обеденный опыт, основанный на искусстве омакасе, японской традиции, где шеф-повар выбирает меню, исходя из самых свежих доступных ингредиентов. Расположенный в престижном районе Ла-Молина, этот уютный ресторан привлек внимание любителей еды, предлагая не только искусно приготовленную кухню Никкей, но и персонализированное, единственное в своем роде гастрономическое путешествие.

Личное Прикосновение к Каждому Кусочку

В Sala Omakase каждое блюдо тщательно подбирается шеф-поваром Роби Диксоном, чья глубокая страсть к фьюжн Никкей проявляется в каждом блюде. Ресторан гордится использованием местных, экологически чистых ингредиентов, гарантируя, что каждая тарелка отражает лучшие вкусы как Перу, так и Японии. С меню, которое меняется ежедневно в зависимости от самых свежих морепродуктов и сезонных ингредиентов, посетителей ждет постоянно развивающийся гастрономический опыт.

В отличие от типичных заведений, Sala Omakase не имеет фиксированного меню. Вместо этого гостям предлагается отправиться в путешествие, где шеф-повар создает многокурсовое блюдо, адаптированное к их предпочтениям, обеспечивая высокоперсонализированный опыт. Этот интимный подход сочетается с уютной обстановкой, где за один сеанс размещается всего 10 гостей, создавая эксклюзивную, интимную атмосферу, идеальную для особых случаев или романтического ужина в Лиме.

Фирменные Блюда и Кулинарные Изыски

В меню ресторана представлен широкий выбор изысканных блюд, от нежных нигири до инновационных основных блюд, которые сочетают традиционные японские техники с перуанскими ингредиентами. Популярные блюда включают Gunkan de Pulpo en Salsa Miso (осьминог с соусом мисо) и Hotebi Parma, блюдо с лангустинами в сливочном соусе Кацуобуши и каперсов. Философия простоты и превосходства шеф-повара Роби Диксона ярко проявляется в этих блюдах, подчеркивая естественные вкусы высококачественных, свежих морепродуктов.

Скрытая Кулинарная Жемчужина в Лиме

Расположенный в Ла-Молине, Sala Omakase – это настоящая скрытая жемчужина для тех, кто ищет лучший омакасе в Лиме. Благодаря акценту на свежие, сезонные ингредиенты и умелым рукам шеф-повара Роби Диксона, ресторан быстро становится одним из самых обсуждаемых мест в городе. Для любителей еды, ищущих незабываемый гастрономический опыт в Лиме, Sala Omakase обязателен к посещению.

> "Sala Omakase: уголок в Лиме, где море рассказывает свою историю." — Fine Dining Lovers

## Details
- Cuisine: Японский, Перуанская кухня, Фьюжн
- Type: Chef
- Location: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru, La Molina
- Street Address: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru
- City: Peru
- Area: La Molina
- Country: Peru (PE)
- Postal Code: 15026
- Phone: +51986269564
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 150.0 PEN
- Chef: Roby Dickson
- Why We Like It: Это эксклюзивный проект Никкей (японско-перуанский) шеф-повара Роби Диксона в Лиме. Он отличается своей интимной атмосферой, предлагая высоко персонализированный опыт Омакасе всего для 10 посетителей за сеанс. Основное внимание уделяется слиянию японских техник и ярких вкусов сезонных перуанских ингредиентов, что приводит к созданию креативных и высококачественных блюд.
- Signature Items: Octopus Gunkan with Miso Sauce, Paracas Scallops with Yellow Chili Chimichurri
- Default Language: Spanish

## Location
- Latitude: -12.0870537
- Longitude: -76.9357692
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Sala%20Omakase%20Santiago%20De%20Compostela%20195%2C%20La%20Molina%2015026%2C%20Peru%2C%20La%20Molina&center=-12.0870537,-76.9357692

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2329/preview_40b7c05c-73d5-4dd0-ad73-191389ff7897.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25620/2024-07-23__1_.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25619/2024-07-04.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25616/2024-06-11.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25617/2024-07-23.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25618/2024-04-13__1_.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  пнд - суб: 13:00 - 16:00,19:00 - 22:00
  вск: 13:00 - 16:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ru/restaurants/sala-omakase