# Pickle

> Спрятанный в тихом переулке от Jalan Tun Tan Cheng Lock, Pickle Dining — это современное гастрономическое убежище для смелых гурманов в историческом центре Куала-Лумпура. Опираясь на искусство консервации, ресторан объединяет ферментацию, огонь и сезонность для создания меню, которое является одновременно выразительным и точным.

Под руководством шеф-повара Даниэля Торлби, чей опыт охватывает Париж, Нью-Йорк и Сингапур, кухня фокусируется на глубине вкуса и отточенной технике, используя французские основы наряду с тщательно отобранными малазийскими ингредиентами. Блюда руководствуются балансом, сочетая дым и кислотность с богатством и свежестью, в результате чего получаются тарелки, которые кажутся знакомыми, но при этом отчетливо многослойными и современными.

Уютный обеденный зал, украшенный ферментированными продуктами и расположенный вокруг открытой кухни, предлагает теплую и захватывающую атмосферу. С ограниченным количеством мест Pickle Dining идеально подходит для тех, кто ищет вдумчивую, насыщенную вкусом еду в обстановке, которая кажется одновременно расслабленной и утонченной.

## Details
- Cuisine: Высокая кухня, Французский
- Type: Chef
- Location: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock, Chinatown
- Street Address: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock
- City: Kuala Lumpur
- Area: Chinatown
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50000
- Phone: +60147977631
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Why We Like It: Мы любим Pickle Dining за его бесстрашное сочетание французской техники и малазийской души — каждый кусочек кажется мини-кулинарным приключением. Ферментированный севиче из морских гребешков от шеф-повара Даниэля и копченый турнедо из говядины с обжаренной фуа-гра демонстрируют точность и игривые вкусовые изыски. Уютная обстановка в стиле лофт, украшенная банками с домашними маринованными сокровищами, добавляет ремесленного шарма, а дегустационное меню «Накорми меня» делает высокую кухню восхитительно доступной. Это идеальное место для гурманов, жаждущих креативности и тепла.
- Signature Items: Sunchoke Espuma, Lacto Fermented Tomato, Sticky Lamb
- Dress Code: Наша атмосфера теплая, но изысканная. Мы любезно просим гостей приходить в элегантной повседневной одежде. Одевайтесь так, чтобы чувствовать себя хорошо, мы ценим небольшие усилия! Сохраняйте спокойствие!
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1457
- Longitude: 101.6972
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Pickle%2023%2C%20Jalan%20Tun%20Tan%20Cheng%20Lock%2C%20Chinatown&center=3.1457,101.6972

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3004/preview_1774682422.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34297/1764999311.jpeg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34296/1764999311.jpeg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34301/1764999344.jpeg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34294/1764999311.jpeg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34295/1764999311.jpeg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34298/1764999311.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  пнд: 18:30 - 23:00
  втр - срд: closed
  чтв: 18:30 - 23:00
  птн - суб: 18:00 - 23:00
  вск: 18:30 - 23:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ru/restaurants/pickle