О нас Mangga at The Blue Mansion

Расположенное в тени столетнего мангового дерева в знаменитом Голубом особняке Чеонг Фат Цзе в Пенанге, кафе Mangga воплощает в себе уникальное сочетание местных и западных вкусов в очаровательной, исторической обстановке. Расположенное в самом сердце Джорджтауна, Mangga предлагает смесь классической и современной комфортной еды, которая привлекает как местных жителей, так и иностранных гостей. Его живописная открытая атмосфера и художественные кулинарные презентации создают уникальный гастрономический опыт, дополняющий элегантность архитектуры особняка. Меню Mangga демонстрирует инновационное кулинарное видение исполнительного шеф-повара Джека Йипа, чей опыт объединяет местные ингредиенты и рецепты, вдохновленные мировыми кухнями. Фирменные блюда включают в себя хваленые спагетти с грибами мисо, которые сочетают пасту аль денте с белым мисо и пармезаном для идеального творения «Восток встречается с Западом», а также Наси Лемак с курицей карри Капитан — местное блюдо, дополненное тонким ароматом манго, который придает фруктовый оттенок традиционным малазийским вкусам. В качестве сладкого завершения «Коробка лакомств» представляет собой восхитительный ассортимент мини-выпечки, такой как личи-розовые шу и трюфели юзу и шоколад, все они созданы с изысканным балансом вкуса и текстуры. Независимо от того, посещают ли гости Mangga для яркого бранча, мирного чаепития под манговым деревом или оживленного вечера с живой музыкой со среды по субботу, кафе предлагает расслабляющий, чарующий отдых от городской суеты. С опциями для завтрака, бранча, обеда и ужина, а также особым талантом к десертам, достойным Instagram, Mangga быстро стало обязательным местом для посещения как гурманами, так и ценителями культуры.