О нас Bru & Mase

Кафе-бистро Bru & Mase, расположенное в Ампанге, предлагает фьюжн-кухню Индо-Пенанга. Это популярное заведение, известное своими смелыми вкусами Юго-Восточной Азии и непринужденной атмосферой для питания в течение всего дня. Bru & Mase было основано малазийско-индонезийской парой, которая назвала ресторан в честь своих двух детей и построила концепцию вокруг любимых семейных рецептов. Их происхождение — корни в Джорджтауне, Пенанге и Бандунге, Индонезия — явно определяет направление кухни, переплетая вкусы с обеих сторон Малаккского пролива в изобретательное, уютное меню. Меню Bru & Mase чествует классические, региональные фавориты с творческим исполнением. Одно из фирменных блюд — Char Kway Teow Supreme, наполненное креветками, кальмарами, крабовым мясом и моллюсками, смазанное креветочным маслом и перемешанное с сливочным утиным яйцом для насыщенности. Еще одно выдающееся блюдо, Penang Siam Laksa, предлагает глубоко удовлетворительный бульон с пряными и кислыми нотами, сбалансированный свежими травами и идеально приготовленной лапшой. Batagor Siomay — хрустящие жареные пельмени из рыбной пасты, политые густым арахисовым соусом, — еще один фаворит фанатов, отсылающий к традициям уличной еды Бандунга. Атмосфера ресторана способствует расслабленному, но увлекательному ужину. Благодаря дружелюбному персоналу и гостеприимной обстановке, Bru & Mase одинаково подходит для бранчей, непринужденных обедов и случайных ужинов. Посетители часто отмечают в отзывах уютную атмосферу и вкусную еду, отмечая, что такие блюда, как Char Kway Teow и Siam Laksa, являются выдающимися вариантами, особенно для тех, кто ценит наследие уличной еды Юго-Восточной Азии в обстановке бистро. Будь то острые лапша, классическая лакса, сытный сатай или ностальгические закуски Пенанга, переосмысленные с индонезийским колоритом, Bru & Mase Cafe Bistro предлагает восхитительный, насыщенный вкусами обеденный опыт в Ампанге.