О нас Bar Abong

Предлагая изысканные блюда бистро с акцентом на местные продукты в Кота-Кинабалу, Bar Abong является выдающимся местом для любителей морепродуктов, ценителей вина и искушенных гурманов. Расположенный на 1-м этаже по адресу 17, Lorong Dewan в Пусат Бандар Кота-Кинабалу, Сабах, Bar Abong сочетает интимную атмосферу с тщательно подобранными натуральными винами и постоянно меняющимся меню Bar Abong, которое подчеркивает лучшее из прибрежных и свежих фермерских продуктов Сабаха. В основе кухни Bar Abong лежит философия, уходящая корнями в терруар и сообщество. Кулинарный опыт Bar Abong черпает вдохновение из Южно-Китайского моря, высокогорных ферм и улова местных рыбаков, что приводит к блюдам, которые кажутся одновременно простыми и изысканными. Фирменные блюда включают знаменитый рыбный сэндвич, приготовленный из свежей скумбрии-тенгири, домашнего тартара и хрустящего салата из капусты, а также местного палтуса, приготовленного на гриле с маслом, каперсами и укропом. Другие популярные блюда — перечный баклажан, заправленный чили-маслом и тумом, самбал из ската с самбалом белачан, и креветочный омар с акцентом из имбиря-факела и чили — все это делает их меню достойным изучения. Одним из уникальных преимуществ Bar Abong является его приверженность натуральному вину — ресторан, по слухам, является первым винным баром в Сабахе, полностью посвященным натуральным винам, предлагая более 30 сортов в бокалах и бутылках. Эти вина выбраны таким образом, чтобы идеально сочетаться с прибрежными и овощными блюдами меню, усиливая как вкус, так и общее впечатление от ужина. Обстановка в Bar Abong идеально сочетает в себе непринужденность и изысканность. С мягким освещением, минималистичным декором и открытой кухней, располагающей к беседам, он одинаково хорошо подходит для романтического ужина, особого случая или расслабленного вечера. Хотя вход может быть неприметным, пространство на верхнем этаже раскрывает гостеприимную атмосферу с дружелюбным обслуживанием, что делает его отличным выбором. Благодаря акценту на сезонные, органические и преимущественно пескетарианские блюда, а также впечатляющему списку натуральных вин, Bar Abong является обязательным местом для посещения для тех, кто любит морепродукты, изысканные небольшие закуски и непринужденный ужин с вином.