# Amaru

> В Amaru – Peruvian Street Lab в Лиссабоне кулинарные традиции улиц Перу переосмысливаются с дерзким, креативным подходом. Это яркое место празднует слияние перуанских вкусов, вдохновленное культурой уличной еды Лимы, предлагая уникальный гастрономический опыт. От пикантных севиче до вкуснейшего El Cochinito, их блюда демонстрируют высококачественные, местные ингредиенты с акцентом на свежесть и кислотность, а не на типичный соленый подход.

Что отличает Amaru, так это его приверженность доступности и разнообразию, предлагая не только традиционные блюда, но и изобретательные варианты, сочетающие местные влияния, такие как Iberico Negro Saltado. Веганские посетители также будут в восторге от ароматных растительных предложений, таких как Sangrita. Атмосфера ресторана отражает яркую энергию улиц Лимы, что делает его идеальным местом как для повседневных трапез, так и для особых случаев.

Команда Amaru разделяет страсть к расширению границ перуанской кухни, во главе с шеф-поваром Педро Брандао. Ищете ли вы аутентичные севиче или вкусный десерт, такой как Suspiro Limeño, Amaru обещает незабываемый вкус Перу в сердце Лиссабона.

## Details
- Type: Chef
- Location: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-058
- Phone: +351927416258
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 20.0 EUR
- Why We Like It: В Amaru – Peruvian Street Lab всё крутится вокруг ярких вкусов и креативных интерпретаций классической перуанской уличной еды. Это модное заведение, расположенное в оживленном районе Кайш-ду-Содре, приглашает вас попробовать уникальные севиче, включая удивительную тропическую версию с лососем, а также такие блюда, как Ломо Сальтадо с нежной говядиной, обжаренной до совершенства. Отдельно стоит отметить Anticucho de Bravas — шашлычки из сладкого картофеля, политые пикантным соусом, за которым вы будете возвращаться снова и снова. С непринужденной атмосферой, изобретательными коктейлями, такими как мескалита, и фьюжн-меню, Amaru — это место, где энергия Перу встречается с сердцем Лиссабона.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7084882
- Longitude: -9.1461959
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Amaru%20Rua%20de%20S.%20Paulo%20204%2C%201200-058%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7084882,-9.1461959

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2011/preview_logo.jpeg
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26370/Amaru-0418.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26366/Amaru-0419.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26369/20240424_180010.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26367/Amaru-0481.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26368/AMARU_FINAL-0367.jpg

## Services
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  пнд - вск: 10:00 - 0:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ru/restaurants/amaru-old