# Pickle

> Escondido em um beco tranquilo perto de Jalan Tun Tan Cheng Lock, o Pickle Dining é um refúgio de gastronomia moderna para comensais aventureiros no coração histórico de Kuala Lumpur. Enraizado na arte da preservação, o restaurante une fermentação, fogo e sazonalidade para criar um menu que é expressivo e preciso.

Liderada pelo Chef Danial Thorlby, cuja experiência se estende por Paris, Nova York e Cingapura, a cozinha foca na profundidade do sabor e na técnica refinada, usando bases francesas ao lado de ingredientes malaios cuidadosamente selecionados. Os pratos são guiados pelo equilíbrio, com fumaça e acidez ao lado de riqueza e frescor, resultando em pratos que parecem familiares, mas distintamente em camadas e contemporâneos.

O salão de jantar íntimo, forrado com fermentados e centrado em uma cozinha aberta, oferece uma experiência acolhedora e imersiva. Com assentos limitados, o Pickle Dining é ideal para quem busca uma refeição pensada e saborosa em um ambiente que se sente relaxado e discretamente refinado.

## Details
- Cuisine: Alta gastronomia, Francês
- Type: Chef
- Location: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock, Chinatown
- Street Address: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock
- City: Kuala Lumpur
- Area: Chinatown
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50000
- Phone: +60147977631
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Why We Like It: Adoramos o Pickle Dining por sua destemida fusão de técnica francesa e alma malaia – cada mordida parece uma mini aventura culinária. O ceviche de vieiras fermentadas do Chef Danial e o defumado Boeuf Tournedos com foie gras selado demonstram precisão e toques lúdicos de sabor. O ambiente íntimo, estilo loft, forrado com potes de tesouros em conserva da casa, adiciona um charme artesanal, enquanto o menu degustação “Feed Me” torna a alta gastronomia deliciosamente acessível. É o local perfeito para foodies que anseiam por criatividade e aconchego.
- Signature Items: Sunchoke Espuma, Lacto Fermented Tomato, Sticky Lamb
- Dress Code: Nossa atmosfera é acolhedora, porém refinada. Gentilmente pedimos aos hóspedes que cheguem em traje esporte fino. Vista-se para se sentir bem, adoramos um pequeno esforço! Mantenha a calma!
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1457
- Longitude: 101.6972
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Pickle%2023%2C%20Jalan%20Tun%20Tan%20Cheng%20Lock%2C%20Chinatown&center=3.1457,101.6972

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3004/preview_1774682422.png
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  seg: 18:30 - 23:00
  ter - qua: closed
  qui: 18:30 - 23:00
  sex - sáb: 18:00 - 23:00
  dom: 18:30 - 23:00

## Book Now
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