# Monkey Mash

> INSPIRADO NA DESCOBERTA E NO DESAFIO DE NOVOS SABORES E EXPERIÊNCIAS NUM FORMATO SUSTENTÁVEL E COM ZERO DESPERDÍCIO.
A IMPLEMENTAÇÃO DESTE MENU FOI CONSIDERADA NA CONSTRUÇÃO E EXECUÇÃO CONTRA ZERO DESPERDÍCIO, PRÁTICAS DE PREPARAÇÃO ONDE O RECURSO A TÉCNICAS CLÁSSICAS DE PREPARAÇÃO DE COCKTAILS SÃO SUBSTITUÍDAS POR TÉCNICAS AVANÇADAS DE LABORATÓRIO E SIMPLICIDADE DE SERVIÇO PARA GARANTIR A MELHOR PREPARAÇÃO E EXECUÇÃO COM A MELHOR CONSISTÊNCIA DO PRODUTO, NUM FORMATO INCOMUM.
A NOSSA VISÃO DOS PROBLEMAS LOCAIS COMO O AQUECIMENTO GLOBAL, TAL COMO A FALTA DE ÁGUA LEVA-NOS A MUDAR A NOSSA FORMA DE TRABALHAR E PENSAR, E OLHAR PARA O FUTURO COM A CONSCIÊNCIA DE QUE TUDO O QUE EXECUTARMOS TERÁ REPERCUSSÕES TARDIAS EM MEDIDAS DE MUDANÇA QUE JÁ DEVERÍAMOS TER EXECUTADO.
DAÍ O NOSSO SERVIÇO "PRE BATCH AND PRE DILUTION" AJUDA A REDUZIR A NOSSA PEGADA AMBIENTAL.
NÃO NOS JULGUEM, MAS SIM, AJUDEM-NOS A PRATICAR MUDANDO A MENTALIDADE DO DESCONHECIDO.

## Details
- Cuisine: Bar de Coquetéis, Bar
- Type: Chef
- Location: Praça da Alegria, 66B, Lisbon
- Street Address: Praça da Alegria, 66B
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1250-004
- Phone: +351211364241
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 15.0 EUR
- Why We Like It: O Monkey Mash é um passo arrojado rumo ao futuro da mixologia — onde a descoberta de sabores, a sustentabilidade e a inovação se unem de forma inesperada. Este não é apenas um bar de cocktails; é um laboratório de criatividade e consciência. O menu foi pensado desde o início com uma abordagem zero desperdício, repensando cada etapa da preparação e execução para reduzir o impacto ambiental.

As técnicas clássicas dão lugar a métodos avançados e precisão laboratorial, garantindo cocktails de alta qualidade, consistentes e servidos com simplicidade e estilo. Mas não se trata apenas do que está no copo — importa também o caminho até lá. O Monkey Mash responde a desafios globais como as alterações climáticas e a escassez de água, reduzindo ativamente o desperdício e repensando práticas tradicionais.

Através de sistemas de "pré-batch" e "pré-diluição", minimizam a pegada ambiental enquanto maximizam o sabor. Não se trata de julgar — mas sim de fazer parte de um movimento. O Monkey Mash convida a desafiar o que é habitual, a abraçar a inovação e a brindar com propósito.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.71829458589105
- Longitude: -9.144736801501173
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Monkey%20Mash%20Pra%C3%A7a%20da%20Alegria%2C%2066B%2C%20Lisbon&center=38.71829458589105,-9.144736801501173

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1307/preview_1755596869.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24284/438129141_973864194740110_5511907613500936560_n.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24285/419742755_948462743946922_1752779294717577481_n.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24283/440465080_968777665248763_4585005699455418279_n.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24288/427997193_913070847486112_9053333409200763683_n.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24287/395419980_837455508380980_3573763686653030881_n.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24286/405972757_860392776087253_6899512940345672503_n.jpg
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  seg: closed
  ter - sáb: 18:00 - 01:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pt/restaurants/monkey-mash