# Mitsu Restaurante

> Mitsu é um restaurante Omakase japonês de alta qualidade e intimista, localizado perto do Marquês de Pombal. O conceito é definido pela tradição Omakase — um menu de degustação de vários pratos inteiramente curado e preparado pelo chef na frente do convidado. O nome do restaurante, que significa "sabor e doçura", reflete a abordagem pura e sofisticada do Chef Shinya Koike, um reconhecido Embaixador da Boa Vontade Culinária Japonesa com décadas de experiência em Tóquio e São Paulo. A capacidade de lugares altamente limitada (14 lugares) garante um ritual imersivo e personalizado.

> "Mitsu? Talvez o melhor japonês de Lisboa. Japonês, dos puros. Esqueça os rolos com frutas e queijo creme. O que se serve no Mitsu é frescura, é sabor, é sofisticação." — Marketeer/MAGG

## Details
- Cuisine: Japonês, Alta gastronomia
- Type: Chef
- Location: R. Martens Ferrão 9, 1050-159 Lisboa, Portugal
- Street Address: R. Martens Ferrão 9, 1050-159 Lisboa
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1050-159
- Phone: +351938912144
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 100.0 EUR
- Chef: Shinya Koike
- Awards: Guia Michelin 2026, na categoria «Restaurantes Recomendados».
- Why We Like It: O Mitsu é um dos mais exclusivos e autênticos destinos de sushi em Lisboa. Distingue-se por ter apenas um balcão de 14 lugares e operar no formato Omakase (Menu do Chef), garantindo uma experiência íntima de fine dining que honra a autenticidade da gastronomia nipónica. O Chef Shinya Koike, mestre de Tóquio, guia os clientes através de sabores e técnicas de intensa sensibilidade.
- Signature Items: Omakase Menu, Toro de Atum Bluefin, Nigiris Edogawa
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7292154
- Longitude: -9.1481628
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Mitsu%20Restaurante%20R.%20Martens%20Ferr%C3%A3o%209%2C%201050-159%20Lisboa%2C%20Portugal&center=38.7292154,-9.1481628

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2918/preview_1745005832.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35644/1767864901.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35645/1767864901.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35655/1767864963.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35656/1767864981.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35657/1767864997.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35654/1767864942.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35653/1767864902.jpg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35658/1767865020.jpg
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35659/1767865038.jpg
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35660/1767865063.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  seg - sáb: 19:00 - 00:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pt/restaurants/mitsu-restaurante