# Gulai Gulai Gastronomy

> BEM-VINDO À GASTRONOMIA GULAI GULAI
A casa das especiarias. Frequentemente descrita como "ardente, perfumada e saborosa", a culinária malaia baseia-se num caldeirão de especiarias e ervas das antigas rotas de especiarias da Ásia, grandemente influenciada pelos vizinhos Indonésia, Índia e Médio Oriente. Incorporando apenas os ingredientes mais frescos, a culinária malaia utiliza ervas frescas como serai (capim-limão), pandan (folhas de pandanus) e folhas de lima kaffir, bem como ervas menos conhecidas como daun kemangi (um tipo de manjericão), daun kesum (folha de laksa), noz-moscada, kunyit (açafrão) e bunga kantan (botões de gengibre selvagem). Especiarias tradicionais como cominho e coentro são usadas para complementar especiarias indianas e especiarias como pimenta, cardamomo, anis estrelado e feno-grego. Ervas frescas e especiarias secas são tradicionalmente moídas juntas para fazer uma pasta fina que é então cozida em óleo. Leite de coco fresco é frequentemente adicionado para criar um sabor cremoso aos pratos. Faça uma rica jornada culinária no intrigante mundo das especiarias.

## Details
- Cuisine: Malaio
- Type: Chef
- Location: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel, 5, Jalan Conlay, Kuala Lumpur City Centre
- Street Address: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur City Centre
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50450
- Phone: +60196101262
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 80.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3087/Menu-G3-BM-EN.jpg
- Why We Like It: A Gulai-Gulai Gastronomy oferece uma abordagem ousada e atenciosa à culinária malaia moderna, misturando sabores tradicionais com técnicas contemporâneas. O menu Gulai-Gulai Gastronomy reimagina pratos clássicos de gulai e inspirados em kampung em criações lindamente apresentadas que celebram a herança malaia. Com um ambiente refinado e íntimo, este é um destaque para os amantes da culinária aventureiros que buscam uma culinária local elevada. Os preços refletem o artesanato por trás de cada prato.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.149252774146032
- Longitude: 101.71705620000097
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gulai%20Gulai%20Gastronomy%201st%20Floor%2C%20Royale%20Chulan%20Kuala%20Lumpur%20Hotel%2C%205%2C%20Jalan%20Conlay%2C%20Kuala%20Lumpur%20City%20Centre&center=3.149252774146032,101.71705620000097

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3087/preview_1756976305.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32398/1758854569.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32400/1758854586.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  seg - qui: 10:00 - 16:00
  sex: 10:00 - 13:00
  sáb - dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pt/restaurants/gulai-gulai