# Fermento Food and Wine

> Fermento Food & Wine oferece uma experiência gastronómica excecional que combina habilmente sabores italianos e mediterrânicos com técnicas culinárias contemporâneas. É reconhecido pelo seu compromisso com a sustentabilidade, apoia ativamente os produtores locais e apresenta pratos especializados à base de ingredientes fermentados e marisco cru. O local oferece um ambiente acolhedor e convidativo de jardim, muito elogiado pelos hóspedes para jantares íntimos e encontros.

## Details
- Cuisine: Europa Moderna, Bar de Vinhos, mediterrâneo
- Type: Chef
- Location: Rua de Sao Vicente, Portugal
- Street Address: Rua de Sao Vicente
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 8650-370
- Phone: +351282011963
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 45.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/2908/MENU_2026.pdf
- Awards: Travellers' Choice 2024
- Why We Like It: No Fermento Food & Wine em Sagres, cada prato é uma obra-prima feita com ingredientes de alta qualidade, de origem local. Os clientes deliram com o inovador menu de degustação, que apresenta iguarias como ostras frescas, criações fermentadas únicas e um cheesecake de destaque. O ambiente acolhedor no jardim e o staff simpático e conhecedor contribuem para a experiência excecional. Com foco na sustentabilidade e no apoio aos produtores locais, o Fermento oferece uma memorável jornada culinária que faz os hóspedes voltarem sempre.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 37.00767819216898
- Longitude: -8942299426983624
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Fermento%20Food%20and%20Wine%20Rua%20de%20Sao%20Vicente%2C%20Portugal&center=37.00767819216898,-8942299426983624

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2908/preview_1744635094.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/27553/1744636081.jpg
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- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/27550/1744636066.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  seg: closed
  ter - sáb: 13:00 - 15:00,15:00 - 18:00,18:00 - 21:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pt/restaurants/fermento-food-and-wine