# Bru & Mase

> Servindo cozinha de fusão Indo-Penang em Ampang, o Bru & Mase é um café-bistro popular conhecido pelos seus sabores arrojados do Sudeste Asiático e pela sua refeição casual durante todo o dia. O Bru & Mase foi fundado por um casal malaio-indonésio que deu o nome do restaurante aos seus dois filhos e construiu o conceito em torno das suas receitas familiares favoritas. A sua experiência – com raízes em George Town, Penang, e Bandung, Indonésia – molda claramente a direção da cozinha, entrelaçando sabores de ambos os lados do Estreito de Malaca num menu inventivo e reconfortante.

O menu do Bru & Mase celebra os clássicos e os favoritos regionais com uma execução criativa. Um prato de assinatura é o Char Kway Teow Supreme, recheado com camarões, lulas, carne de caranguejo e berbigões, regado com óleo de camarão e mexido com ovo de pato cremoso para maior riqueza. Outro destaque, o Penang Siam Laksa, oferece um caldo profundamente satisfatório com camadas de especiarias e notas ácidas, equilibrado por ervas frescas e massa perfeitamente cozida. O Batagor Siomay – dumplings de pasta de peixe fritos e crocantes regados com molho de amendoim denso – é outro favorito dos fãs que remete para as tradições de comida de rua de Bandung. O ambiente do restaurante permite refeições descontraídas mas envolventes. Com funcionários simpáticos e um ambiente acolhedor, o Bru & Mase é igualmente adequado para encontros de brunch, almoços descontraídos e jantares casuais. Os clientes frequentemente destacam o ambiente acolhedor e a comida saborosa nas avaliações, notando que itens como o Char Kway Teow e o Siam Laksa são escolhas excelentes, especialmente para aqueles que apreciam a herança da comida de rua do Sudeste Asiático num ambiente de bistrô.

Quer deseje noodles picantes, laksa clássica, satay farto ou petiscos nostálgicos de Penang reinterpretados com um toque indonésio, o Bru & Mase Cafe Bistro oferece uma experiência gastronómica deliciosa e rica em sabores em Ampang.

## Details
- Cuisine: Indonésio, Malaio, Asiática
- Type: Chef
- Location: Lot L1-07 Jalan Kolam Air Lama, Hukom, Ulu Kelang, Ampang
- Street Address: Lot L1-07 Jalan Kolam Air Lama
- City: Ampang
- Area: Ampang
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 68000
- Phone: +60179772207
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 30.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3380/Bru___Mase_New_Menu_2025_IGS.pdf
- Why We Like It: O Bru & Mase Cafe Bistro traz os vibrantes sabores Indo-Penang para a cena de Ampang, Kuala Lumpur, com um menu que acena tanto para a comida reconfortante indonésia quanto para os clássicos de Penang. O menu do Bru & Mase apresenta char kway teow ardente, rico Penang Siam laksa, crocante batagor siomay e farto nasi nusantara, tudo servido num ambiente de bistrô luminoso e descontraído. Com serviço amigável e uma atmosfera casual, é uma excelente escolha para brunch, almoço ou jantares descontraídos no The Campus, em Ampang.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1613932313331348
- Longitude: 101.755727469672
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Bru%20%26%20Mase%20Lot%20L1-07%20Jalan%20Kolam%20Air%20Lama%2C%20Hukom%2C%20Ulu%20Kelang%2C%20Ampang&center=3.1613932313331348,101.755727469672

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3380/preview_1768816824.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36682/1770691906.jpg
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- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36683/1770691907.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  seg - qui: 11:00 - 21:30
  sex - dom: 11:00 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pt/restaurants/bru-and-mase