# Amaru

> No Amaru – Peruvian Street Lab em Lisboa, as tradições culinárias das ruas do Peru são reimaginadas com um toque audacioso e criativo. Este local vibrante celebra a fusão de sabores peruanos, inspirados na cultura de street food de Lima, oferecendo uma experiência gastronómica única. Desde ceviches picantes até o saboroso El Cochinito, os seus pratos exibem ingredientes de alta qualidade, de origem local, com ênfase na frescura e acidez, em vez da abordagem típica rica em sal.

O que distingue o Amaru é o seu compromisso com a acessibilidade e variedade, oferecendo não apenas pratos tradicionais, mas também criações inventivas que misturam influências locais, como o Iberico Negro Saltado. Os clientes veganos também se deliciarão com as saborosas ofertas à base de plantas, como a Sangrita. O ambiente do restaurante reflete a energia vibrante das ruas de Lima, tornando-o o local perfeito tanto para refeições casuais como para ocasiões especiais.

A equipa por trás do Amaru partilha a paixão por ir além dos limites da culinária peruana, com o Chef Pedro Brandão a liderar. Quer esteja a desejar autênticos ceviches ou uma deliciosa sobremesa como o Suspiro Limeño, o Amaru promete um sabor inesquecível do Peru no coração de Lisboa.

## Details
- Type: Chef
- Location: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: Rua de S. Paulo 204, 1200-058 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-058
- Phone: +351927416258
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 20.0 EUR
- Why We Like It: No Amaru – Peruvian Street Lab, tudo gira em torno de sabores vibrantes e reviravoltas criativas na clássica comida de rua peruana. Situado no animado Cais do Sodré, este espaço trendy convida a explorar ceviches únicos, incluindo uma surpreendente versão tropical de salmão, e pratos como o Lomo Saltado, com carne tenra salteada na perfeição. Um destaque é o Anticucho de Bravas, espetos de batata-doce regados com um molho picante que fará você voltar para mais. Com um ambiente descontraído, cocktails criativos como a mezcalita e um menu de fusão, Amaru é onde a energia do Peru encontra o coração de Lisboa
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7084882
- Longitude: -9.1461959
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Amaru%20Rua%20de%20S.%20Paulo%20204%2C%201200-058%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7084882,-9.1461959

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2011/preview_logo.jpeg
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26370/Amaru-0418.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26366/Amaru-0419.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26369/20240424_180010.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26367/Amaru-0481.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26368/AMARU_FINAL-0367.jpg

## Services
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  seg - dom: 10:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pt/restaurants/amaru-old