# Sala Omakase

> Sala Omakase Peru to wyjątkowy klejnot na tętniącej życiem scenie kulinarnej Limy, oferujący ekskluzywne doznania kulinarne zakorzenione w sztuce omakase, japońskiej tradycji, gdzie szef kuchni wybiera menu na podstawie najświeższych dostępnych składników. Położona w eleganckiej dzielnicy La Molina, ta kameralna restauracja przyciągnęła uwagę entuzjastów jedzenia, oferując nie tylko fachowo przygotowane dania kuchni Nikkei, ale także spersonalizowaną, jedyną w swoim rodzaju kulinarną podróż.

Osobisty akcent w każdym kęsie

W Sala Omakase każdy posiłek jest starannie przygotowywany przez szefa kuchni Roby'ego Dicksona, którego głęboka pasja do fusion Nikkei przejawia się w każdym daniu. Restauracja szczyci się wykorzystywaniem lokalnych, zrównoważonych składników, zapewniając, że każdy talerz odzwierciedla najwspanialsze smaki zarówno z Peru, jak i Japonii. Dzięki menu, które zmienia się codziennie w oparciu o najświeższe owoce morza i sezonowe składniki, goście mogą cieszyć się stale ewoluującym doświadczeniem kulinarnym.

W przeciwieństwie do typowych lokali gastronomicznych, Sala Omakase nie ma stałego menu. Zamiast tego goście są zapraszani do wyruszenia w podróż, podczas której szef kuchni przygotowuje wielodaniowy posiłek dostosowany do ich preferencji, zapewniając wysoce spersonalizowane doświadczenie. To kameralne podejście jest połączone z przytulnym otoczeniem, gdzie podczas jednej sesji zasiada tylko 10 gości, tworząc ekskluzywną, intymną atmosferę idealną na specjalne okazje lub romantyczną kolację w Limie.

Sztandarowe dania i kulinarne rozkosze

Menu restauracji oferuje szereg wykwintnych dań, od delikatnych nigiri po innowacyjne dania główne, które łączą tradycyjne japońskie techniki z peruwiańskimi składnikami. Popularne pozycje to Gunkan de Pulpo en Salsa Miso (ośmiornica z sosem miso) oraz Hotebi Parma, danie z krewetkami w maślanym sosie Katsuobushi i kaparów. Filozofia prostoty i doskonałości szefa kuchni Roby'ego Dicksona przejawia się w tych daniach, podkreślając naturalne smaki wysokiej jakości, świeżych owoców morza.

Ukryty kulinarny klejnot w Limie

Położona w La Molina, Sala Omakase to prawdziwy ukryty klejnot dla tych, którzy szukają najlepszego omakase w Limie. Dzięki skupieniu się na świeżych, sezonowych składnikach i zręcznym rękom szefa kuchni Roby'ego Dicksona, restauracja szybko staje się jednym z najbardziej dyskutowanych miejsc gastronomicznych w mieście. Dla miłośników jedzenia szukających niezapomnianych wrażeń kulinarnych w Limie, Sala Omakase jest obowiązkowym miejscem do odwiedzenia.

> "Sala Omakase: zakątek w Limie, gdzie morze opowiada swoją historię." — Fine Dining Lovers

## Details
- Cuisine: Japońska, Peruwiański, Fusion
- Type: Chef
- Location: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru, La Molina
- Street Address: Santiago De Compostela 195, La Molina 15026, Peru
- City: Peru
- Area: La Molina
- Country: Peru (PE)
- Postal Code: 15026
- Phone: +51986269564
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 150.0 PEN
- Chef: Roby Dickson
- Why We Like It: To ekskluzywny projekt Nikkei (japońsko-peruwiański) szefa kuchni Roby'ego Dicksona w Limie. Wyróżnia się intymnym charakterem, oferując wysoce spersonalizowane doświadczenie Omakase tylko dla 10 gości na sesję. Skupia się na fuzji japońskich technik i żywych smaków sezonowych peruwiańskich składników, czego efektem są kreatywne i wysokiej jakości dania.
- Signature Items: Octopus Gunkan with Miso Sauce, Paracas Scallops with Yellow Chili Chimichurri
- Default Language: Spanish

## Location
- Latitude: -12.0870537
- Longitude: -76.9357692
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Sala%20Omakase%20Santiago%20De%20Compostela%20195%2C%20La%20Molina%2015026%2C%20Peru%2C%20La%20Molina&center=-12.0870537,-76.9357692

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2329/preview_40b7c05c-73d5-4dd0-ad73-191389ff7897.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25620/2024-07-23__1_.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25619/2024-07-04.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25616/2024-06-11.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25617/2024-07-23.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25618/2024-04-13__1_.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  pon. - sob.: 13:00 - 16:00,19:00 - 22:00
  niedz.: 13:00 - 16:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pl/restaurants/sala-omakase