# OOBATZ

> Oobatz, położona w tętniącej życiem paryskiej dzielnicy Ménilmontant, to urzeczywistnienie wizji pizzaiolo i wieloletniego piekarza Dana Pearsona o stałym sanktuarium pizzy. Restauracja, która wcześniej była sensacją typu pop-up, oferuje teraz minimalistyczne wnętrza – bielone ściany, jasne parkiety i drewniane lady – które zdecydowanie skupiają uwagę na pizzy. Każda skórka jest starannie przygotowywana przez 36-godzinną naturalną fermentację zakwasu, co daje bazę, która jest zarówno chrupiąca, jak i głęboka. Zwięzłe menu sześciu sezonowych pizz podkreśla odważne, ale zrównoważone kombinacje smaków, serwowane w swobodnej atmosferze, gdzie prostota i dbałość o szczegóły podnoszą jakość posiłków.

> "To niesamowite, musisz tam iść. Zdecydowanie najlepsza pizza, jaką jedliśmy w Paryżu… a może nawet gdziekolwiek indziej." — Paris by Mouth

## Details
- Cuisine: Pizza
- Type: Chef
- Location: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França, France
- Street Address: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França
- City: Paris
- Area: France
- Country: France (FR)
- Postal Code: 75011
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 40.0 EUR
- Why We Like It: Oobatz na nowo definiuje pizzę w Paryżu, łącząc tradycję rzemieślniczą z odważnymi innowacjami. Pod kierownictwem piekarza i pizzaiolo Dana Pearsona, restauracja poświęca się naturalnej fermentacji, tworząc lekkie i chrupiące ciasto, które dojrzewa przez 36 godzin. Dzięki menu ograniczonemu do zaledwie sześciu sezonowych pizz i starannie przemyślanej, minimalistycznej przestrzeni, Oobatz stał się kultowym adresem dla miłośników pizzy, którzy szukają smaku, tekstury i kreatywności w każdym kawałku.
- Default Language: French

## Location
- Latitude: 48.86473460000001
- Longitude: 2.3818384
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=OOBATZ%204bis%20Av.%20Jean%20Aicard%2C%2075011%20Paris%2C%20Fran%C3%A7a%2C%20France&center=48.86473460000001,2.3818384

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2413/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25664/2024-11-09.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25662/2024-07-03__2_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25666/2024-06-01.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25665/2024-07-03__1_.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25663/2024-07-03.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31433/1757421811.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31434/1757421827.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31436/1757421838.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  pon. - wt.: closed
  śr. - niedz.: 18:00 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pl/restaurants/oobatz