# O Gambuzino

> O Gambuzino, położony w dzielnicy Intendente, to tętniąca życiem wegańska restauracja i bar, stawiająca na kreatywną, etyczną kuchnię. Od momentu pełnego przejścia na weganizm w 2020 roku, lokal promuje lokalne zaopatrzenie – współpracując z inicjatywami takimi jak Fruta Feia – przygotowując wszystko, od pikli i kimchi po kombuchę i tempeh we własnym zakresie. Menu zmienia się sezonowo, oferując zabawne dania. Kolorowe, swobodne wnętrze, otwarta kuchnia i przemyślane koktajle dopełniają pomysłowe i włączające doświadczenie kulinarne, które zachęca do odkrywania i wspólnoty. Laureat nagrody Tripadvisor Traveler’s Choice 2023 oraz Lisboa à Prova 2025 - Garfo Superior, jest ceniony za konsekwentne dostarczanie niezapomnianych wegańskich potraw.

> "Wypróbowaliśmy nowe 12-daniowe menu degustacyjne – mocno inspirowane fermentacją, które pozwala w pomysłowy sposób doświadczyć wegańskich klasyków i nie tylko… W Gambuzino robią jedno i drugie, a małe dania są bardzo kreatywne i różnorodne… Wychodzę bardzo zadowolony i zaintrygowany tym, że można stworzyć takie menu degustacyjne, używając tylko roślin… to jest przyszłość." — The Portugal News

## Details
- Cuisine: Wegański, Wegetariański, Smaki świata
- Type: Chef
- Location: Rua dos Anjos 5A, Lisbon
- Street Address: Rua dos Anjos 5A
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1150-032
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 30.0 EUR
- Awards: Nagroda Tripadvisor Travelers' Choice 2023
- Why We Like It: O Gambuzino na nowo definiuje kuchnię roślinną w Lizbonie, wprowadzając wibracyjną, kreatywną energię i silne zaangażowanie w zrównoważony rozwój. Usytuowany w dawnej przestrzeni Intendente, łączy sezonową kreatywność, domowe fermentacje i lokalne zaopatrzenie, aby oferować wielokulturową i świadomą kuchnię w wizualnie urzekającej i przyjaznej atmosferze. Od słoików z fermentacją po otwartą kuchnię, każdy szczegół odzwierciedla celowy design i gastronomiczną ciekawość.
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 38.72169466321203
- Longitude: -9.134828669932586
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=O%20Gambuzino%20Rua%20dos%20Anjos%205A%2C%20Lisbon&center=38.72169466321203,-9.134828669932586

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1281/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26194/IMG_1481.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26192/20220805_212406.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29581/1754989178.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29582/1754989179.png
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26193/2023-06-11.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26195/unnamed__2_.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29583/1754989180.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29588/1754989299.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29592/1754989342.png

## Services
- Online Reservations
- Loyalty Program
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
Hours are not publicly listed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pl/restaurants/o-gambuzino