# Monkey Mash > INSPIRUJEMY SIĘ ODKRYWANIEM I WYZYWANIEM NOWYCH SMAKÓW I DOŚWIADCZEŃ W ZRÓWNOWAŻONYM FORMACIE ZERO WASTE. WDROŻENIE TEGO MENU BYŁO ROZWAŻANE POD KĄTEM KONSTRUKCJI I WYKONANIA Z ZEROWYM ODPADAMI, PRAKTYKI PRZYGOTOWANIA, GDZIE UŻYCIE KLASYCZNYCH TECHNIK PRZYGOTOWYWANIA KOKTAJLI JEST ZASTĄPIONE PRZEZ ZAAWANSOWANE TECHNIKI LABORATORYJNE I PROSTOTĘ SERWISU, ABY ZAPEWNIĆ NAJLEPSZE PRZYGOTOWANIE I WYKONANIE Z NAJLEPSZĄ KONSISTENCJĄ PRODUKTU, W NIEZWYKŁEJ FORMIE. NASZE PODEJŚCIE DO LOKALNYCH PROBLEMÓW, TAKICH JAK GLOBALNE OCIEPLENIE, A TAKŻE BRAK WODY, PROWADZI NAS DO ZMIANY SPOSOBU PRACY I MYŚLENIA, ORAZ SPOJRZENIA W PRZYSZŁOŚĆ ZE ŚWIADOMOŚCIĄ, ŻE WSZYSTKO, CO ROBIMY, BĘDZIE MIAŁO PÓŹNIEJSZE KONSEKWENCJE W ZMIANACH, KTÓRE POWINNIŚMY JUŻ BYLI WPROWADZIĆ. STĄD NASZA USŁUGA „PRE BATCH AND PRE DILUTION” POMAGA ZREDUKOWAĆ NASZ ŚLAD ŚRODOWISKOWY. NIE OCENIAJ NAS, ALE POMÓŻ NAM ZMIENIĆ MENTALNOŚĆ NIEZNANEGO. ## Details - Cuisine: Bar koktajlowy, Bar - Type: Chef - Location: Praça da Alegria, 66B, Lisbon - Street Address: Praça da Alegria, 66B - City: Lisbon - Area: Lisbon - Country: Portugal (PT) - Postal Code: 1250-004 - Phone: +351211364241 - Price Range: $ - $$ - Average Spend: 15.0 EUR - Why We Like It: Monkey Mash to odważny krok w przyszłość miksologii – gdzie odkrywanie smaków, zrównoważony rozwój i innowacje łączą się w nieoczekiwany sposób. To nie tylko bar koktajlowy; to laboratorium kreatywności i sumienia. Ich menu zostało zaprojektowane z myślą o zerowej ilości odpadów od pierwszego dnia, przemyślając każdy aspekt przygotowania i wykonania, aby zmniejszyć wpływ na środowisko. Klasyczne techniki ustępują miejsca zaawansowanym metodom i precyzji laboratoryjnej, zapewniając wysokiej jakości, spójne koktajle serwowane z prostotą i finezją. Ale nie chodzi tylko o to, co jest w szklance – chodzi o to, jak się tam znalazło. Monkey Mash odpowiada na globalne wyzwania, takie jak zmiany klimatyczne i niedobór wody, aktywnie redukując odpady i przemyślając tradycyjne praktyki. Dzięki systemom „pre-batch and pre-dilution” minimalizują swój ślad ekologiczny, maksymalizując smak. Nie chodzi o bycie ocenianym – chodzi o bycie częścią ruchu. Monkey Mash zaprasza Cię do kwestionowania norm, przyjmowania innowacji i picia z celem. - Default Language: English ## Location - Latitude: 38.71829458589105 - Longitude: -9.144736801501173 - Google Maps: https://maps.google.com/?q=Monkey%20Mash%20Pra%C3%A7a%20da%20Alegria%2C%2066B%2C%20Lisbon¢er=38.71829458589105,-9.144736801501173 ## Images - Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1307/preview_1755596869.png - Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24284/438129141_973864194740110_5511907613500936560_n.jpg - Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24285/419742755_948462743946922_1752779294717577481_n.jpg - Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24283/440465080_968777665248763_4585005699455418279_n.jpg - Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24288/427997193_913070847486112_9053333409200763683_n.jpg - Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24287/395419980_837455508380980_3573763686653030881_n.jpg - Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24286/405972757_860392776087253_6899512940345672503_n.jpg - Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/24282/465654933_1113248597468335_4242380379917468270_n.jpg ## Services - Online Reservations - Gift Cards - Delivery - Takeaway ## Opening Hours pon.: closed wt. - sob.: 18:00 - 01:00 niedz.: closed ## Book Now https://restaurants.umai.io/pl/restaurants/monkey-mash