# Flora (Food & Wine)

> Flora to kameralne, 14-miejscowe współczesne bistro, zlokalizowane w historycznym centrum Viseu. Restauracja kieruje się głębokim zaangażowaniem w zrównoważony rozwój i etos farm-to-table, koncentrując się wyłącznie na mikro-sezonowych produktach pochodzących lokalnie i ekologicznie. Para João Guedes Ferreira (szef kuchni) i Anna Ortner (sommelier/sala) dąży do zapewnienia wysokiej jakości, kreatywnych doznań kulinarnych w szczerej i nieformalnej atmosferze.

> "Jesteśmy w dziedzinie neobistronomii, ale bez rysunków i kwiatów na talerzu." — Observador

## Details
- Cuisine: Portugalski
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 i 1 Słońce
- Why We Like It: Flora to ukryta perła w historycznym centrum Viseu, oferująca wykwintne doznania kulinarne w przystępnych cenach, wyróżniona Bib Gourmand w przewodniku Michelin. Szef kuchni João Guedes Ferreira, z pasją do natury, prezentuje odważną i oryginalną kuchnię, skupioną na menu degustacyjnych (5, 7 lub 9 dań), które celebrują sezonowość oraz lokalne i ekologiczne produkty. Minimalistyczna przestrzeń, z zaledwie 14 miejscami, zapewnia intymną atmosferę. Doświadczenie dopełnia karta win o niskiej interwencji, organicznych i biodynamicznych, wybrana przez sommeliera Annę Ortner.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2417/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33613/1763601915.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33607/1763601878.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26124/flora1.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26126/273791024_252519867063561_4040158770033867859_n.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26125/290077438_343782217937325_4856702907811746975_n.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33611/1763601893.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33612/1763601902.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  pon. - wt.: closed
  śr. - pt.: 19:00 - 00:00
  sob.: 12:30 - 16:00,19:00 - 00:00
  niedz.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/pl/restaurants/flora-food-wine