# Bistronomy

> Bistronomy to wynik długotrwałej pasji do smaków i estetyki jedzenia. Można nas znaleźć w Vydricy, pięknej nowej dzielnicy pod zamkiem Bratysławskim. Nasz szef kuchni Jakub Röder stworzył menu degustacyjne, które pomysłowo odzwierciedla jego styl i wykorzystanie sezonowych składników. W otwartej kuchni można obserwować zespół szefa kuchni przy pracy. Wszystko to, w połączeniu z relaksującą atmosferą i przyjazną obsługą, ma na celu stworzenie wyjątkowego doświadczenia. Przyjdź i ciesz się nim przy kieliszku wina, nasz sommelier Matej Demčák z przyjemnością Ci je poleci.

> "Ulubiony lokal Bistronomy znalazł swój nowy dom w malowniczej Vydricy... Przytulnie urządzona restauracja z przyjazną atmosferą, która promieniuje z całego personelu." — Falstaff Restaurant Guide

## Details
- Cuisine: Wykwintne dania
- Type: Chef
- Location: Floriánska 14, 811 02 Bratislava, Slovakia
- Street Address: Floriánska 14, 811 02 Bratislava
- City: Bratislava
- Area: Slovakia
- Country: Slovakia (SK)
- Postal Code: 811 02
- Phone: +421910111957
- Price Range: $$$$
- Average Spend: 100.0 EUR
- Chef: Jakub Röder
- Awards: Gault & Millau i Falstaff Restaurant Guide Slovakia
- Why We Like It: Bistronomy to jeden z najciekawszych adresów gastronomicznych w Bratysławie, opierający się na nowoczesnym i intuicyjnym podejściu do kuchni sezonowej. Po przeniesieniu do projektu Vydrica pod Zamkiem Bratysławskim, oferuje doświadczenie w stylu swobodnego "fine diningu", gdzie dominują ekologiczne składniki od lokalnych rolników i dary lasów Małych Karpat. Piwnica winna z prawie 200 etykietami skupia się na winach naturalnych i biodynamicznych, które idealnie uzupełniają kreatywność serwowanych dań.
- Default Language: Slovak

## Location
- Latitude: 48.1406451
- Longitude: 17.0995285
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Bistronomy%20Flori%C3%A1nska%2014%2C%20811%2002%20Bratislava%2C%20Slovakia&center=48.1406451,17.0995285

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3376/preview_1768495508.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36901/1770894392.jpeg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36900/1770894089.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36899/1770894053.png
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36902/1770894398.jpeg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36908/1770894474.jpeg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36907/1770894454.jpeg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36903/1770894428.jpeg
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36904/1770894428.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/pl/restaurants/bistronomy