# VDB Bistronomie

> VDB Bistronomie, bortgjemt i Rua das Canastras i Lisboas Baixa–Chiado-distrikt, er en skjult perle hvor bærekraft og kulinarisk kunst møtes. Menyen utvikles med årstidene, og fremhever de beste lokale og økologiske produktene, mens rettene er laget for å deles – noe som oppmuntrer til hyggelig bespisning. Atmosfæren er varm og upretensiøs, med et åpent kjøkken som bringer deg nærmere handlingen. Naturvin og biodynamiske viner, sammen med håndverksøl, løfter opplevelsen. Det er den typen sted hvor både smak og verdier skinner igjennom.

> "Hvis du vil ha et fantastisk måltid, er VDB Bistronomie stedet. Hver rett er laget med utrolig sans for detaljer – dette stedet fortjener stående applaus etter hver rett." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie treffer den perfekte balansen mellom kreativitet og autentisitet. Beliggende i Alfama, tilbyr den en sesongbasert meny som fremmer lokale, økologiske råvarer med intuitive deleretter og gjennomtenkte smakskombinasjoner. Å kombinere biodynamiske viner og håndverksøl med ekte, oppmerksom service gjør at hvert måltid føles som en varm samtale – forhøyet og intim.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1289/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29595/1754997433.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26198/unnamed__3_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26199/2020-08-04.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26196/2024-07-11.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26200/NS_20190903_0008.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26197/2024-02-27.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29603/1754997669.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29604/1754997688.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29596/1754997598.png
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29605/1754997703.png
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29606/1754997717.png
- Photo 12: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29607/1754997731.png
- Photo 13: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29608/1754997744.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man - tir: closed
  ons - fre: 19:00 - 00:00
  lør - søn: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/no/restaurants/vdb-bistronomie