# OOBATZ

> Oobatz, som ligger i det pulserende Ménilmontant-distriktet i Paris, er realiseringen av pizzaiolo og mangeårig baker Dan Pearsons visjon om et permanent pizzaparadis. Restauranten, som tidligere var en pop-up-sensasjon, tilbyr nå minimalistisk interiør – hvitkalkede vegger, lyse parkettgulv og trebenker – som setter søkelyset fast på pizzaen. Hver skorpe er laget med omhyggelig omhu gjennom en 36-timers naturlig surdeigsfermentering, noe som resulterer i en base som er både sprø og full av dybde. Den konsise menyen med seks sesongbaserte pizzaer fremhever dristige, men balanserte smakskombinasjoner, servert i en avslappet atmosfære der enkelhet og oppmerksomhet på detaljer hever matopplevelsen.

> "Det er utrolig, du må dra dit. Definitivt den beste pizzaen vi har spist i Paris... eller kanskje til og med andre steder." — Paris by Mouth

## Details
- Cuisine: Pizza
- Type: Chef
- Location: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França, France
- Street Address: 4bis Av. Jean Aicard, 75011 Paris, França
- City: Paris
- Area: France
- Country: France (FR)
- Postal Code: 75011
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 40.0 EUR
- Why We Like It: Oobatz redefinerer pizza i Paris ved å kombinere håndverkstradisjon med dristig innovasjon. Under ledelse av baker og pizzaiolo Dan Pearson dedikerer restauranten seg til naturlig gjæring, og skaper en lett og sprø deig som hever i 36 timer. Med en meny redusert til bare seks sesongbaserte pizzaer og et nøye gjennomtenkt minimalistisk rom, har Oobatz blitt en kultadresse for pizzaelskere som søker smak, tekstur og kreativitet i hver bit.
- Default Language: French

## Location
- Latitude: 48.86473460000001
- Longitude: 2.3818384
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=OOBATZ%204bis%20Av.%20Jean%20Aicard%2C%2075011%20Paris%2C%20Fran%C3%A7a%2C%20France&center=48.86473460000001,2.3818384

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2413/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25664/2024-11-09.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25662/2024-07-03__2_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25666/2024-06-01.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25665/2024-07-03__1_.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/25663/2024-07-03.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31433/1757421811.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31434/1757421827.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/31436/1757421838.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man - tir: closed
  ons - søn: 18:00 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/no/restaurants/oobatz