# Hibrido

> Híbrido ligger i Rua de Serpa Pinto i Évoras historiske sentrum, og fokuserer på å blande den rike kulinariske arven fra Alentejo-regionen med moderne matlagings- og presentasjonsteknikker. Menyen vektlegger lokale, sesongbaserte ingredienser, og skaper raffinerte og innovative versjoner av regionale klassikere. Det tilbyr en moderne og sofistikert matopplevelse i en historisk by.

> "Híbrido bringer et friskt pust til gastronomien i Évora, ved å smelte sammen Alentejo-tradisjonen med aktuelle teknikker og verdsette lokale produkter med stor kreativitet." — Evasões

## Details
- Cuisine: Fine dining, Signaturmat, Fra jord til bord
- Type: Chef
- Location: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
- Street Address: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-505
- Phone: +351961431319
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 75.0 EUR
- Why We Like It: Híbrido i Évora er en restaurant som hyller tradisjonell Alentejo-mat, men med en moderne og kreativ tilnærming. Den er verdsatt for kvaliteten på lokale ingredienser og den innovative måten typiske regionale retter presenteres på, i et moderne og koselig miljø, og skiller seg ut som et referansepunkt for ny Alentejo-gastronomi.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.5709868
- Longitude: -7.9110851
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Hibrido%20R.%20de%20Serpa%20Pinto%2034%2C%207000-505%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.5709868,-7.9110851

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3295/preview_1767439359.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34952/1765730088.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34949/1765730042.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34950/1765730058.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34951/1765730077.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man: closed
  tir - fre: 19:00 - 22:00
  lør: 12:00 - 15:00,19:00 - 22:00
  søn: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/no/restaurants/hibrido