# Gulai Gulai Gastronomy

> VELKOMMEN TIL GULAI GULAI GASTRONOMI
Krydderhuset. Malaysisk mat, ofte beskrevet som fyrig, duftende og smakfull, henter inspirasjon fra en smeltedigel av krydder og urter fra Asias gamle krydderveier, sterkt påvirket av nabolandene Indonesia, India og Midtøsten. Malaysisk matlaging bruker kun de ferskeste ingrediensene, og benytter friske urter som serai (sitronella), pandan (skrupalmeblader) og kaffirlimeblader, samt mindre kjente urter som daun kemangi (en type basilikum), daun kesum (laksablad), muskatnøtt, kunyit (gurkemeie) og bunga kantan (ville ingefærknopper). Tradisjonelle krydder som spisskummen og koriander brukes til å komplementere indiske og krydder som pepper, kardemomme, stjerneanis og bukkehornkløver. Friske urter og tørkede krydder stampes tradisjonelt sammen for å lage en fin pasta som deretter kokes i olje. Fersk kokosmelk tilsettes ofte for å skape en kremet smak i rettene. Ta en rik kulinarisk reise inn i den spennende verdenen av krydder.

## Details
- Cuisine: Malayisk
- Type: Chef
- Location: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel, 5, Jalan Conlay, Kuala Lumpur City Centre
- Street Address: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur City Centre
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50450
- Phone: +60196101262
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 80.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3087/Menu-G3-BM-EN.jpg
- Why We Like It: Gulai-Gulai Gastronomi tilbyr et dristig, gjennomtenkt syn på moderne malaysisk mat, som blander tradisjonelle smaker med moderne teknikker. Gulai-Gulai Gastronomi-menyen gjenskaper klassiske gulai- og kampung-inspirerte retter til vakkert anrettede kreasjoner som hyller malaysisk kulturarv. Med en raffinert, men likevel intim setting, er dette et fremragende valg for eventyrlystne matelskere som søker forhøyet lokal mat. Prisene gjenspeiler håndverket bak hver rett.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.149252774146032
- Longitude: 101.71705620000097
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gulai%20Gulai%20Gastronomy%201st%20Floor%2C%20Royale%20Chulan%20Kuala%20Lumpur%20Hotel%2C%205%2C%20Jalan%20Conlay%2C%20Kuala%20Lumpur%20City%20Centre&center=3.149252774146032,101.71705620000097

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3087/preview_1756976305.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32398/1758854569.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32400/1758854586.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man - tor: 10:00 - 16:00
  fre: 10:00 - 13:00
  lør - søn: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/no/restaurants/gulai-gulai