# Boubou's

> Boubou's er en moderne fransk bistro i hjertet av Príncipe Real. Et rom med sjel, god mat, god vin – og den typen energi som får en Lisboa-kveld til å føles som noe spesielt.

Alexis Bourrat og teamet hans driver spisestuen. Kokk André og hans brigade driver kjøkkenet. Sammen har de bygget noe som verken er fine dining eller uformelt. Det er Boubou’s.

> "Fine dining kan være punk og uformelt på Boubou's, hvor Louise Bourrat serverer blomster og emosjonelle minner gjennom et unikt og respektløst kjøkken." — Guia Repsol

## Details
- Cuisine: Sjømat, Brasserie, Fransk, Europeisk, Komfortmat
- Type: Chef
- Location: R. do Monte Olivete 32A, 1200-280 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: R. do Monte Olivete 32A, 1200-280 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-280
- Phone: +351213470804
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 70.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3303/MENU_PT_MENU_EN_merged_compressed.pdf
- Chef: Louise Bourrat
- Awards: Beste front-of-house service 2024 (Mesa Marcada), Breakthrough Chef (Mesa Marcada), MICHELIN Guide Selection, 1 Repsol Sun
- Why We Like It: Boubou's tilbyr en unik "casual fine dining"-opplevelse, hvor den respektløse kreativiteten til kokk Louise Bourrat blander seg med førsteklasses gjestfrihet. Det skiller seg ut med sin kosmopolitiske og innbydende atmosfære, inkludert en sjarmerende indre hage, og et kjøkken som løfter enkle ingredienser til sofistikerte nivåer med internasjonale påvirkninger og emosjonell dybde.
- Signature Items: The Legendary steak Rossini , Linguini, stracciatella, caviar (30g) , Chilled lobster salad, citrus and fresh herbs 
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7171315
- Longitude: -9.1507597
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Boubou's%20R.%20do%20Monte%20Olivete%2032A%2C%201200-280%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7171315,-9.1507597

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3303/preview_1766062802.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35525/1767559233.jpeg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35523/1767559233.jpeg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35526/1767559327.JPG
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35527/1767559366.JPG
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/35524/1767559233.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  man: closed
  tir - lør: open
  søn: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/no/restaurants/boubou-s