# Ajitama Ramen Bistro Chiado

> Ajitama Ramen Bistro, som ligger i Chiado (Rua do Alecrim), er en japansk restaurant som spesialiserer seg på Ramen. Den er kjent for å bruke tradisjonelle japanske teknikker, med vekt på kvaliteten på buljongen og nudlene. Chiado-lokasjonen presenteres som "nudeltempelet"

> "Ajitamas ramen er den beste i byen. Den opprinnelige Supper Club-spøken av António Carvalhão og João Ferreira gikk så bra at det ble en seriøs restaurant." — Time Out Lisboa

## Details
- Cuisine: Japansk, Ramen
- Type: Chef
- Location: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal
- City: Portugal
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-014
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 22.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3144/ajitama_menu_full_quality_final.pdf
- Why We Like It: Ajitama er en restaurant dedikert til å bringe den mest autentiske Ramen til Lisboa, og skiller seg ut med sitt fokus på japansk håndverk: daglig produksjon av ferske nudler og komplekse buljonger, langsomt kokt (noen tar 18 til 20 timer). Prosjektet, grunnlagt av to portugisiske venner med en lidenskap for Ramen, roses for å tilby en ekte og høykvalitets gastronomisk opplevelse.
- Signature Items: Hakata Tonkotsu Ramen, Tantanmen
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7081441
- Longitude: -9.143425599999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Ajitama%20Ramen%20Bistro%20Chiado%20R.%20do%20Alecrim%2047A%2C%201200-014%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7081441,-9.143425599999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3144/preview_1760336712.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33335/1762968835.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33055/1762292825.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32735/1760555037.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32736/1760555121.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32737/1760555135.png
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32738/1760555209.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33054/1762292825.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/no/restaurants/ajitama-ramen-bistro-chiado