# Flora (Food & Wine)

> Flora, gelegen in het historische centrum van Viseu, is een intieme, eigentijdse bistro met 14 zitplaatsen. Het restaurant wordt gedreven door een diepe toewijding aan duurzaamheid en een farm-to-table-ethos, met uitsluitend de focus op micro-seizoensproducten die lokaal en biologisch worden ingekocht. Het echtpaar João Guedes Ferreira (Chef) en Anna Ortner (Sommelier/Eetzaal) streeft ernaar een hoogwaardige, creatieve eetervaring te bieden in een oprechte en informele sfeer.

> "We bevinden ons op het terrein van de neobistronomie, maar zonder tekeningen of bloemen op het bord." — Observador

## Details
- Cuisine: Portugees
- Type: Chef
- Location: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal, Portugal
- Street Address: R. Grão Vasco 21, 3500-138 Viseu, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 3500-138
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Chef: João Guedes Ferreira
- Awards: Bib Gourmand 2024 en 1 Sol
- Why We Like It: Flora is een verborgen parel in het historische centrum van Viseu en biedt een verfijnde eetervaring tegen betaalbare prijzen, bekroond met de Bib Gourmand van de Michelin Gids. Chef João Guedes Ferreira, met zijn passie voor de natuur, presenteert een gedurfde en originele keuken, gericht op proeverijmenu's (5, 7 of 9 gangen) die de seizoensgebondenheid en lokale, biologische producten vieren. De minimalistische ruimte, met slechts 14 zitplaatsen, zorgt voor een intieme sfeer. De ervaring wordt aangevuld met de door sommelier Anna Ortner geselecteerde wijnkaart van laag-interventie, biologische en biodynamische wijnen.
- Signature Items: Smoked Eel with fermented tomato water and beurre blanc, Black Pork Presa with beetroot purée and pork garum
- Default Language: Portuguese

## Location
- Latitude: 40.6595479
- Longitude: -7.912031199999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Flora%20(Food%20%26%20Wine)%20R.%20Gr%C3%A3o%20Vasco%2021%2C%203500-138%20Viseu%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=40.6595479,-7.912031199999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/2417/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33613/1763601915.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33607/1763601878.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26124/flora1.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26126/273791024_252519867063561_4040158770033867859_n.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26125/290077438_343782217937325_4856702907811746975_n.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33611/1763601893.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33612/1763601902.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  maa - din: closed
  woe - vri: 19:00 - 00:00
  zat: 12:30 - 16:00,19:00 - 00:00
  zon: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/nl/restaurants/flora-food-wine