# VDB Bistronomie

> Nascosto in Rua das Canastras, nel quartiere Baixa-Chiado di Lisbona, VDB Bistronomie è un gioiello nascosto dove sostenibilità e arte culinaria convergono. Il menu si evolve con le stagioni, mettendo in risalto i migliori prodotti locali e biologici, mentre i piatti sono pensati per essere condivisi, incoraggiando una cena conviviale. L'ambiente è caldo e senza pretese, con una cucina a vista che ti avvicina all'azione. Vini naturali e biodinamici, insieme a birre artigianali, elevano l'esperienza. È il tipo di posto dove sia il sapore che i valori risplendono.

> "Se vuoi un pasto mozzafiato, VDB Bistronomie è il posto giusto. Ogni piatto è realizzato con incredibile attenzione ai dettagli: questo posto merita una standing ovation dopo ogni portata." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie trova il perfetto equilibrio tra creatività e autenticità. Immerso nell'Alfama, offre un menu che si evolve stagionalmente, valorizzando i prodotti locali e biologici con piatti intuitivi da condividere e combinazioni di sapori pensate. L'abbinamento di vini biodinamici e birre artigianali con un servizio genuino e attento rende ogni pasto una conversazione calda, elevata e intima.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun - mar: closed
  mer - ven: 19:00 - 00:00
  sab - dom: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/it/restaurants/vdb-bistronomie