# Polémico

> Polémico LX, situato in Rua do Sol ao Rato 61, è molto più di un semplice altro ristorante che apre a Lisbona: è una dichiarazione culinaria audace. Guidato dal talentuoso giovane chef António Xavier, lo spazio reinventa l'idea di una "tasca" contemporanea, fondendo la tradizione portoghese con influenze internazionali e una creatività inaspettata. Il menu si evolve con le stagioni e combina sapori e consistenze in modi sorprendenti: croccante tempura di nori abbinata a tartare di manzo, confortante riso al forno elevato da un tenero stinco d'agnello, o persino rivisitazioni giocose di classici familiari come il rösti di patate sormontato da tartare di gamberi. Ogni piatto è progettato non solo per soddisfare ma anche per stimolare la conversazione, riflettendo l'identità giocosa, quasi provocatoria, del ristorante.

Il design degli interni rispecchia questa personalità: intimo, retrò e nostalgico, ricco di dettagli vintage come ritagli di giornale alle pareti, che creano un fascino vissuto che si sente contemporaneamente familiare e cosmopolita. Di notte, l'atmosfera passa senza soluzione di continuità da una cena rilassata a una vivace socializzazione, con il bar che diventa un elemento centrale: i cocktail sono trattati con la stessa creatività e attenzione ai dettagli del cibo, mentre la carta dei vini, con circa 40 etichette, bilancia scelte naturali, biologiche e classiche.

Polémico non ha paura di essere diverso. È un luogo dove i commensali sono invitati a sfidare il loro palato, abbracciare l'inaspettato e riscoprire la gioia di riunirsi intorno al tavolo. Cattura la nuova onda gastronomica di Lisbona: avventurosa, accogliente e sfacciatamente piena di carattere.

> "Aperto da gennaio a Lisbona, il ristorante guidato da António Lobo Xavier... è una meravigliosa sorpresa." — Ana Taborda, Sábado

## Details
- Cuisine: Ristorazione di lusso
- Type: Chef
- Location: Rua do Sol ao Rato 61A, 1250-089 Lisboa, Portugal, Lisboa
- Street Address: Rua do Sol ao Rato 61A, 1250-089 Lisboa, Portugal
- City: Lisbon
- Area: Lisboa
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1250-089
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 27.5 EUR
- Chef: António Xavier
- Why We Like It: Polémico LX attira l'attenzione per essere una "taverna mondiale" che combina audacia culinaria e comfort. Con un giovane team guidato dallo chef António Xavier, il ristorante offre piatti creativi – ognuno con la propria personalità – in un'atmosfera accogliente e senza pretese. Qui si può mangiare bene, in modo diverso, con sapori sorprendenti che sfidano le aspettative, ma senza perdere l'ospitalità portoghese.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7199694
- Longitude: -9.160487999999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Pol%C3%A9mico%20Rua%20do%20Sol%20ao%20Rato%2061A%2C%201250-089%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisboa&center=38.7199694,-9.160487999999999

## Images
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## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
Hours are not publicly listed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/it/restaurants/polemico