# Pickle

> Nascosto in un tranquillo vicolo al largo di Jalan Tun Tan Cheng Lock, Pickle Dining è un moderno rifugio gastronomico per i commensali avventurosi nel cuore storico di Kuala Lumpur. Radicato nell'arte della conservazione, il ristorante unisce fermentazione, fuoco e stagionalità per creare un menu espressivo e preciso.

Guidata dallo Chef Danial Thorlby, la cui esperienza spazia da Parigi a New York e Singapore, la cucina si concentra sulla profondità del sapore e sulla tecnica raffinata, utilizzando basi francesi accanto a ingredienti malesi accuratamente selezionati. I piatti sono guidati dall'equilibrio, con fumo e acidità accanto a ricchezza e freschezza, risultando in piatti che sembrano familiari ma distintamente stratificati e contemporanei.

L'intima sala da pranzo, rivestita di fermenti e incentrata su una cucina a vista, offre un'esperienza calda e coinvolgente. Con posti a sedere limitati, Pickle Dining è l'ideale per chi cerca un pasto pensato e ricco di sapori in un ambiente che si sente allo stesso tempo rilassato e tranquillamente raffinato.

## Details
- Cuisine: Ristorazione di lusso, Francese
- Type: Chef
- Location: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock, Chinatown
- Street Address: 23, Jalan Tun Tan Cheng Lock
- City: Kuala Lumpur
- Area: Chinatown
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50000
- Phone: +60147977631
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 200.0 MYR
- Why We Like It: Amiamo Pickle Dining per la sua audace fusione di tecnica francese e anima malese: ogni boccone è come una mini avventura culinaria. Il ceviche di capesante fermentate dello Chef Danial e il fumoso Boeuf Tournedos con foie gras scottato mostrano precisione e giocosi colpi di scena di sapore. L'ambiente intimo, in stile loft, rivestito con barattoli di tesori sottaceto fatti in casa, aggiunge un fascino artigianale, mentre il menu degustazione "Feed Me" rende l'alta cucina deliziosamente accessibile. È il luogo perfetto per i buongustai che desiderano creatività e calore.
- Signature Items: Sunchoke Espuma, Lacto Fermented Tomato, Sticky Lamb
- Dress Code: La nostra atmosfera è calda ma raffinata. Chiediamo gentilmente agli ospiti di presentarsi con un abbigliamento smart casual. Vestitevi per sentirvi bene, apprezziamo un piccolo sforzo! Rimanete freschi!
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1457
- Longitude: 101.6972
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Pickle%2023%2C%20Jalan%20Tun%20Tan%20Cheng%20Lock%2C%20Chinatown&center=3.1457,101.6972

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3004/preview_1774682422.png
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## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun: 18:30 - 23:00
  mar - mer: closed
  gio: 18:30 - 23:00
  ven - sab: 18:00 - 23:00
  dom: 18:30 - 23:00

## Book Now
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