# Hibrido

> Situato in Rua de Serpa Pinto nel centro storico di Évora, Híbrido si concentra sulla fusione del ricco patrimonio culinario della regione dell'Alentejo con tecniche di cucina e impiattamento contemporanee. Il menu enfatizza ingredienti locali e stagionali, creando versioni raffinate e innovative dei classici regionali. Offre un'esperienza culinaria moderna e sofisticata in una città storica.

> "Híbrido porta una ventata d'aria fresca alla gastronomia di Évora, fondendo la tradizione alentejana con tecniche attuali e valorizzando il prodotto locale con grande creatività." — Evasões

## Details
- Cuisine: Ristorazione di lusso, Cucina d'Autore, Dalla Fattoria alla Tavola
- Type: Chef
- Location: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal, Portugal
- Street Address: R. de Serpa Pinto 34, 7000-505 Évora, Portugal
- City: Portugal
- Area: Portugal
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 7000-505
- Phone: +351961431319
- Price Range: $$$ - $$$$
- Average Spend: 75.0 EUR
- Why We Like It: Híbrido a Évora è un ristorante che celebra la cucina tradizionale dell'Alentejo, ma con un approccio contemporaneo e creativo. È apprezzato per la qualità degli ingredienti locali e il modo innovativo in cui vengono presentati i piatti tipici regionali, in un ambiente moderno e accogliente, distinguendosi come punto di riferimento per la nuova gastronomia dell'Alentejo.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.5709868
- Longitude: -7.9110851
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Hibrido%20R.%20de%20Serpa%20Pinto%2034%2C%207000-505%20%C3%89vora%2C%20Portugal%2C%20Portugal&center=38.5709868,-7.9110851

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3295/preview_1767439359.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34952/1765730088.jpg
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- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34950/1765730058.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/34951/1765730077.jpeg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  lun: closed
  mar - ven: 19:00 - 22:00
  sab: 12:00 - 15:00,19:00 - 22:00
  dom: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/it/restaurants/hibrido